原创|七宝怀旧

原创|七宝怀旧

文/欢爸

时间/2020-01-20 10:08

【引言】七宝古镇,位于上海市西南部,是一座既有江南水乡自然风光,又有悠久人文内涵的历史古镇。东临漕河泾高新技术开发区,西接松江、青浦,南靠上海市莘庄工业区,北邻虹桥国际机场。~

【正文】原创|七宝怀旧

开篇词:

闲来游七宝,

品味老辰光。

忆旧桥下水,

尽享鱼头汤。

05年年底,公司从提篮桥搬到漕河泾,06~08年,在静安新城住了两年多,中环一路隔开了徐汇和闵行,静安新城属于闵行区七宝镇。

当时静安新城到单位,乘506路车,6、7站路,行车路线向南穿过漕宝路,经东兰路往东,再经桂平路向北折返穿过漕宝路,到宜山路虹漕路站下车,连等车的时间,约么45分钟的样子,如果从宜山路走着到单位,也就35~45分钟的时间,所以只要天好,我俩便走着去上班。
之前住浦东,地铁九号线05年底刚刚通车,起点在杨高北路民生路站那里,两边的摆渡公交还不配套,去漕河泾上班,还是做公交车来得方便,一天花在路上的时间差不多5个多小时,984路车从头坐到尾,需要近两个半小时,到终点站万体馆换89路,返程先89路再换乘984路,984路上车坐到最后排,一路上可以睡上好几觉,因为是从起点坐到终点,也不用担心坐过了站。
住过七宝,便算是七宝人了。
即为七宝人,要知七宝事。
七宝古镇,位于上海市西南部,是一座既有江南水乡自然风光,又有悠久人文内涵的历史古镇。
东临漕河泾高新技术开发区,西接松江、青浦,南靠上海市莘庄工业区,北邻虹桥国际机场。

先有七宝教寺,后有七宝古镇,镇因寺而得名,历史绵延千年,有可查之史料为依据。

民间流传的“七件宝”之说,乃是:飞来佛、氽来钟、金字莲花经、神树、金鸡、 玉斧、玉筷。

即为传说,亦真亦假,成为故事,总有缘由。

搬来七宝,就近上下班,省去了很多路上奔波的时间和精力,那两年算是回上海之后,过得比较轻松的日子,每天有大把的时间用来挥霍,买菜、烧饭、逛七宝老街,美食、美景之间,优哉游哉。

妻得空便去七宝寺和老街周边去转悠,说是要沾沾仙气,欢欢便是妻在七宝寺求佛求来的,殊不知,七宝寺里供奉的是如来佛(铁佛),并不分管送子之事,那是观音菩萨的专利,或许是心诚则灵吧,佛与菩萨,偶尔也会兼职,如愿得女,人生圆满。

从欢欢出生,出院那天,特地先去静安新城的家绕了一下,算是住过,之后回浦东,离爷爷奶奶近些,便于照料,住得也宽敞些。

一晃十二年过去,时间过得太快了。
收住回忆的思绪,尽享七宝的美食、古镇的风光。
七宝老街,古色古香。
老街分为南、北两条街,南大街以特色小吃为主,北大街以商品销售为主,古玩、字画、旅游商品,似乎古镇都是这一套,看看就好,买回去也没地方摆,逛老街,还是要以吃为主。
七宝美食之中,以七宝羊肉和鱼头汤最有名。

七宝羊肉,上品是白切羊肉,质嫩味美。最正宗的是位于南大街的阿明扎肉馆。

七宝老饭店位于南北两街之间,也是七宝古镇最大的建筑。

七宝鱼头汤,素有鱼头之王的美誉,是七宝老饭店的当家菜,融合多种河鲜、海鲜,浓汤鲜、鱼肉嫩,耳闻便可垂涎。

主料有:鲢鱼头、大虾、蛏子、花蛤、蟹味菇、豆腐、香菜等。

辅料有:葱姜蒜、料酒、白糖、盐、枸杞、牛奶等。
鱼头汤的好吃,做法却不复杂,喜欢厨艺的我曾去后厨参观过,屠龙斩、倚天切、霸王煎之后,炖上半个小时就好了,值得一提的是,香菜是整根放入的,牛奶提鲜算是一绝。
两个主菜上桌,再来一瓶陈年花雕,看着窗外的游客和老街,裹在冬日暖阳之中,边发呆,边品尝,慢悠悠地吃上两三个小时。

如果还能吃得下,可以来碗七宝汤团,再来一笼七宝蟹黄汤包,临走时再买几块七宝方糕带上。

人说,十年上海看陆家嘴,百年上海看外滩,千年上海看七宝,此言不虚也。

游弋千年古刹,探寻海上源流。

品味古镇七宝,抚今追昔忆旧。

美食犒劳辛苦,花雕慰藉闲悠。

魔都再无遗憾,此生夫复何求。

游毕,此记。

感谢阅读,欢迎留言交流。

【注】七宝老街,蒲汇塘塘桥上的对联:东南三柳绿水源流远,西北九峰青山气势幽。

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养成阅读后,点“在看”的好习惯,是对作者最大的鼓励......

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