​【每日一药】天麻

北京平心堂中医门诊部 昨天

【每日一药】天麻

味甘，性平；平肝、息风

兰科多年生草本·天麻

天麻又名定风草，由于其有风不动、无风自摇，故而得名。天麻以块茎入药，其地上部分，又称赤箭，亦可入药。天麻善平肝熄风，可用于治疗眩晕等症，又有补虚之功，故古人常将其与灵芝并论。

天麻也是一味药食同源的食材，李时珍就记载了天麻可以制作蜜饯，云南地区有一道药膳，天麻气锅鸡，就是以天麻炖制而成，1972年尼克松访华时，这道药膳还登上了国宴的餐桌。