爱吃菠萝注意，酸甜开胃的菠萝咕咾肉，开锅一瞬间，口水流下来

食材 里脊肉250克，青、红菜椒各1个，菠萝半个，鸡蛋清1个

做法 1.里脊肉切块半勺盐一勺料酒适量胡椒粉一个鸡蛋清一勺植物油两勺淀粉抓拌均匀腌制15分钟

调个酱汁：蕃茄酱三勺白醋一勺生抽一勺白糖一勺少许盐一小勺淀粉半碗水搅拌均匀

菠萝和青红椒切块；油温六成热（筷子放进去冒泡泡）肉块下锅炸，小火炸至金黄色捞出，青红椒也过一遍油捞出；

锅里留底油，倒入酱汁煮至浓稠，下肉块和青红椒，翻炒均匀即可 真的是太好吃了，上桌秒光哦～

来源：美味菜谱