美味和牛烧肉，绝品盛岡冷面

岩手县盛岡市位于東北新干线和秋田新干线的枢纽位置，交通便利，风景优美，每一次日本東北之旅都会在盛岡停留，因为这里不仅有樱花圣地岩手公园和秘境美景小岩井牧场，更有以前沢牛为代表的很多美食。大同苑就是主打前沢牛的烧肉名店，今天返回東京前特地过来品尝。

盛岡站前通向岩手公园的菜园商店街是盛岡市的商业中心，汇集了很多商场和知名料理店，非常热闹

大同苑位于盛岡站前的商务楼，是一家创业于昭和40年的老铺，总本店就在盛岡，主打烧肉和冷面，在岩手县内是屈指可数的名店

盛岡站前店是2017年4月新开，装修充满豪华感和高级感，特选前沢牛经过行业认证，代表日本和牛的最高水准，藏酒非常丰富，日本酒和韩国酒为主

特选前沢牛烧肉御膳是午市限定内容非常丰富： 昆布清汤很鲜美，  岩手农园大米饭软糯甜美，蔬菜沙拉清香爽口，金渍酸辣入心，冷胡麻豆腐是夏日最为清爽的美味，如丝绸般顺滑，调味水平也很高，很开胃

特选前沢牛盛合分量很足，分别是赤身，菲力和雪花，每一种都入口即化，油脂香突出

我看到菜单上有小型牧场黑毛和牛牛肚，作为内脏爱好者肯定不能错过，色彩柔美，非常新鲜

黑毛和牛牛肚散发出奇妙的香气，配上秘制烧肉酱，口感柔嫩，爽脆鲜美

前沢牛特上赤身厚切有着红宝石般的色彩，有着大理石般的纹理，像艺术品一般精美，脂肪适中，口感甜美无比

前沢牛最为肥美的沙朗部位非常华美，雪花和霜降堪称完美，入口有极致的油脂香，分量很足，非常满足，山葵中和了和牛的肥美，是无与伦比的味觉体验

招牌冷面登场，色香味俱全，不愧是店家名物，入口甜酸味强，对味蕾有强烈的 刺激感 ，手打冷面呈现浅黄色面，入口有淡雅的小麦香，筋道弹牙。冷汤是精髓所在，用牛骨和鸡肉熬制，苹果是点睛之笔，牛肉片是小型牧场黑毛和牛的牛腱部分，吸收了汤汁的鲜美，配上酸辣的金渍，迸发出绝妙的口感

餐后的香草冰淇淋冰爽入心， 红茶茶香浓郁

旭川碧波流淌，远处的雪山若隐若现，盛岡是一座风景优美，历史悠久的古城

盛岡站内的啄木鸟诗碑和小原流盆栽也展示了盛岡悠久的历史文化

离开盛岡乘坐東北新干线返回東京前，俯瞰这座城市的美景，繁华当然远不及東京，但是有着非常独特的魅力

日本的点心今年来很受欢迎，我最喜欢的是Yoku MoKu的蛋卷，经常买来赠送友人

東京友人赠送的写乐江户煎，是一种非常古老非常传统的和风点心

羊羹是我非常喜欢的日本传统甜点，搭配下午茶一流，虎牌是我最常购买的

萩月栗子蛋糕是仙台市最负盛名的传统点心，每次来日本東北我都会购买一些赠送友人

柏露酒造是越后地酒的代表之作，来自新泻县长岡市，也是我非常喜欢的一座小城，每年会举办非常著名的长岡花火大会，这款纯米大吟酿是柏露的高端作品，有非常淡雅的蜜桃和蜜瓜香气，酒香迷人，是我和友人相聚时首选的日本酒

盛岡站前汇聚了盛楼阁和大同苑等多家烧肉老铺，岩手县很多知名烧肉老铺比如我私藏的烧肉天堂龙园都以冷面和烧肉为名物，请参考四访龙园：极品前沢牛，理想烧肉屋，三访龙园--小城故事之绝品前沢牛和悠悠炭火香和再访龙园--前泽牛故乡的终极烧肉。盛岡冷面天下闻名，其实就是源自平壤冷面和韩国料理，用日本食材来演绎，那当然无论品种和口感都更上一层楼啦。还是那句话，美味的烧肉日本各地都有，但是要品尝最美味的冷面，还是要来盛岡！