喝红酒总有股酸涩味，影响口感，是“醒酒”姿势不正确

现在人们的生活水平也逐步提高，红酒现在基本很多人都会接触到，我们在喝的时候实际是有很多盲区的，喝红酒的时候，总会感觉到有一股酸涩味道，实际不是酒的问题，是我们在醒酒的时候姿势不对。

我们平常在喝红酒的时候，就是先把红酒打开，然后倒入醒酒器里面，放个半小时，之后就把酒倒入高脚杯里面，这样直接就开始喝酒了。实际这样做，让酒醒得不是很充分，我们喝红酒就会感觉到一股涩味。

那么想要没有涩味，就是先要把红酒瓶竖立放一会，我们都知道红酒一般都是横放或者斜放的，这样是为了红酒的密封性，红酒里的杂质也会沉淀在瓶口，这时候如果要倒酒就会把红酒里的杂质也一起倒出来，这样的红酒喝起来口感也会差。所以我们就要先把红酒竖立起来放一会，然后在往醒酒器倒红酒的时候，要慢慢地倒，这样是万一有杂质，可以很快地阻挡杂质进入醒酒器，当倒得差不多的时候，杂质就会堆积到瓶颈那里，我们就需要马上停止倒的动作，用过滤器过滤掉剩下的杂质。

倒入醒酒器之后，可以晃一下醒酒器，加大空气与红酒的接触，加快红酒的氧化，一般红酒要是醒好的话，有一种花果的香气，顺滑，不是一种涩味了。

这就是醒红酒的正确“姿势”了，通过这种方式醒出来的红酒就不会有酸涩味。另外需要注意一点，假如葡萄酒带有醋味，那就说明已经醒过头了。

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