毛利率是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额。从构成上看毛利是收入与营业成本的差，但实际上这种理解将毛利率的概念本末倒置了，其实，毛利率反映的是一个商品经过生产转换内部系统以后增值的那一部分。本文为2020上半年榜单系列文章之白酒篇，共选取19家白酒上市企业作为研究样本。
据数说商业统计，19家白酒上市企业2020上半年平均毛利率为68.00%，较上年同期的67.74%，增加0.26个百分点。
▲白酒上市企业2020上半年毛利率排行榜 制表：数说商业从毛利率水平来看，贵州茅台是唯一一家毛利率在90%以上的企业；水井坊、泸州老窖、酒鬼酒等3家企业毛利率在80%-90%直接；口子窖、古井贡酒、舍得酒业、五粮液、皇台酒、洋河股份、山西汾酒等7家企业毛利率在70%-80%之间；今世、迎驾贡酒、青青稞酒、老白干酒、金徽酒等5家企业毛利率在60%-70%之间；伊力特毛利率在50%-60%之间；顺鑫农业和金种子酒毛利率在20%-30%之间。从毛利率变动来看，有13家企业毛利率提升，其中皇台酒业、迎驾贡酒、金徽酒、酒鬼酒、洋河股份、老白干酒、泸州老窖等7家企业毛利率较上年同期增长超过2个百分点。皇台酒业增长最快，较上年同期增加10.72个百分点，毛利率由上年同期的63.44%提升至74.16%。其余6家企业毛利率均为下滑，其中今世缘、顺鑫农业、金种子酒等3家企业毛利率较上年同期下滑超过2个百分点。金种子酒下滑最大，较上年同期下滑12.25个百分点，毛利率由上年同期的41.39%降低至29.14%。从排名变动来看，贵州茅台、水井坊、泸州老窖、酒鬼酒、舍得酒业、五粮液、老白干酒、金徽酒、伊力特等9家企业毛利率排名保持不变。口子窖、皇台酒业、洋河股份、迎驾贡酒、顺鑫农业等5家企业毛利率排名均为上升，其中皇台酒业增长最快，毛利率排名由上年同期的第13提升至第9。古井贡酒、山西汾酒、今世缘、青青稞酒、金种子酒等5家企业均为下滑，其中今世缘下滑最大，毛利率排名由上年同期的第9下滑至第12。1、本文选用毛利率作为研究指标，数据来源于雪球以及东财Choice，剔除毛利率为负的企业。2、所选指标都只是一个参数，并不能全面、准确地反映一家企业的未来。本文内容仅供参考，并不构成任何投资建议。3、本文参考三级行业分类，个别企业由于主营业务变动，行业划分可能有所出入。
