净利率是净利润占销售收入的百分比，是指企业实现净利润与销售收入的对比关系，用以衡量企业在一定时期的销售收入获取的能力。该指标反映每一元销售收入带来的净利润的多少，表示销售收入的收益水平。通过分析销售净利率的升降变动，可以促使企业在扩大销售的同时，注意改进经营管理,提高盈利水平。本文为2020上半年榜单系列文章之肉制品篇，共选取12家肉制品上市企业作为研究样本。
据数说商业统计，12家肉制品上市企业2020上半年平均净利率为6.54%，较上年同期的7.56%，减少1.02个百分点。
▲肉制品上市企业2020上半年净利率排行榜 制表：数说商业从净利率水平来看，中粮家佳康和金字火腿净利率在20%以上的企业；煌上煌净利率在10%-20%之间；双汇发展、凤祥股份、上海梅林、普甜食品、龙大肉食、华统股份等6家企业净利率不足10%；得利斯净利率不足1%；康大食品和雨润食品净利率均为负。从净利率变动来看，有5家企业净利率有所提升，中粮家佳康净利率较上年同期增加10个百分点以上。中粮家佳康增加最多，较上年同期增加20.28个百分点，净利率由上年同期的2.12%提升至22.40%。其余7家企业净利率均为下滑，其中金字火腿和凤祥股份净利率较上年同期下滑10个百分点以上。凤祥股份下滑最大，较上年同期下滑12.66个百分点，净利率由上年同期的20.26%降低至7.60%。从排名变动来看，煌上煌、上海梅林、雨润食品等3家企业净利率排名保持不变。中粮家佳康、双汇发展、龙大肉食、得利斯等4家企业净利率排名均为上升，其中中粮家佳康上升最快，净利率排名由上年同期的第8上升至第1。金字火腿、凤祥股份、普甜食品、华统股份、康大食品等5家企业净利率排名均为下滑，其中凤祥股份和普甜食品净利率排名较上年同期均下滑3个名次。1、本文选用净利率作为研究指标，数据来源于雪球以及东财Choice，恐有误差，欢迎指正。2、所选指标都只是一个参数，并不能全面、准确地反映一家企业的未来。本文内容仅供参考，并不构成任何投资建议。3、本文参考三级行业分类，个别企业由于主营业务变动，行业划分可能有所出入。
