怎样做才会让休闲农庄人气爆棚?
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做休闲农庄,理论上是没有“砸大钱”的地方,更多的是利用现存的农业生产用房、棚舍等设施,兼顾农业生产和旅游需求双重功能。还原、保护生态,只有这样休闲农业才会真正走上良性循环之路。 休闲农庄的经营重点应该是将“精致”理念做到极致。
休闲农庄有很多经营模式,不同的模式有不同的客户群体,如何打造消费者喜欢的休闲农庄,如下几点是农庄都要重点注意的方面。
回归自然是现在很多人对休闲农庄最基本的要求,“最美的时光遇上了最美的乡村”来形容休闲农业产业的现状是最贴切不过了。不过,现在休闲农业存在“操之过急”的现象,需要转型升级,农庄不能老是指着餐饮来活。
休闲农业服务工作室(微信公众号xxnyzk2015)认为:
农业本身是一个产业,所以休闲农业只有依托农业产业的基础才能生存下去。而目前的休闲农庄,主要靠餐饮来存活,所以会经营得比较辛苦。休闲农庄只有将第一、第二和第三产业进行有机结合。游客参观种养业后,可以参与和体验种养业的活动,接着品尝种养业的成果,最后还可以购买经过二产深加工的特色旅游商品。比如农民为了收成进行水稻种植是传统农业,属第一产业,让游客付钱插秧,付费割谷则变成了第三产业,这就把生产过程变成了旅游展示和旅游体验。
创新,是休闲农业可持续发展的源泉,也是提升农庄多层次、多业态、特色鲜明的休闲农业产品档次的重要途径。 农庄要注重旅游产业与农林牧副渔、文化等产业的创新融合,注重深度挖掘与再加工,延伸产品加工产业链,研发当地特色农产品、主导产品、创意精品,努力实现农庄产品的独特性与优势竞争力。而且,凡是能够对游客产生吸引力、能够为休闲农庄所利用的,不论是自然资源、历史资源,还是社会资源,都可作为休闲农业资源进行开发。
林园、竹园、果园、农作物农场、畜禽养殖场、手工作坊、农副产品加工厂等都可以做成民俗体验型休闲农庄, 对休闲农业产品进行包装,是提升休闲农庄形象、实施休闲农业产品品牌战略的重要手段。
农庄要重视对产品形象宣传和品牌打造,在对市场准确定位的基础上,有重点、有计划、有步骤地开展营销推广活动,如与游客交朋友、与新闻媒体联谊、与旅行社联合、特别是与互联网结合,线上线下全方位传播推广,打造休闲农庄在地产品品牌,推介乡村旅游线路,提升乡村旅游在地产品的知名度和招徕力。
能让游客在农庄里充分体验、互动,是每一个休闲农庄运作成功的重要因素。每个农庄都要有DIY体验活动,农家生活生产、DIY工坊、农业课堂、乡土料理等,让游客充分体验动手的乐趣,使游客亲近休闲农业、分享,并加以推广。
农庄可以根据当地乡村习俗,让游客扮演角色,体验当地民俗活动。如让游客学农村不同小贩叫卖声,学习民间歌谣等,让游客体验挑担卖产品等,组织小朋友用牧草喂牛、喂羊、喂小兔子,体验开拖拉机等活动,小朋友还可以DIY制作品种繁多的旅游纪念品,手工制品等。
暑期,各农庄可以与学校合作组织学生来农庄参加各种训练营。到了晚间,会有专门的导游带领开展夜间的动物识别体验,孩子们跟随导游找到在树上瞌睡的小鸟、 体态可爱的青蛙和蜗牛,以及星星点点的萤火虫。这一切,都会让农庄变得趣味而知性。
“经营一个产业,一定要迎合消费者的需求,你才有需求。随着人们对健康、养生的需求日益提高,“有机”、“低碳”的养生理念逐渐风靡的新时代,休闲农庄就要迎合消费者需求,让游人深刻感受休闲农庄的生态与农产品安全,打造特色农产品品牌,引导游客购买农庄绿色有机的土特产品与食材。
如推出养生米、养生菜、养生油,土鸡,土鸭、土猪、土菜等,让游客玩到哪,都可以品尝到具有地方特色且安全放心的田园风味,农庄要充分利用当地乡村资源、当地文化,提供符合当今人们追求健康饮食的理念,同时就地取材,新鲜可口,价廉物美的优质农产品。
做休闲农庄,理论上是没有“砸大钱”的地方,更多的是利用现存的农业生产用房、棚舍等设施,兼顾农业生产和旅游需求双重功能。还原、保护生态,只有这样休闲农业才会真正走上良性循环之路。如今多数农庄走的是粗放发展之路,靠砸钱来造景,建来钱快的游乐项目,其结果是适得其反。休闲农庄的经营重点应该是将“精致”理念做到极致。
首先是注重整体环境的打造。农庄不仅生态环境要良好,而且建筑要与周边环境协调,建筑小品生动活泼,切合景区文化主题。休闲农庄通过借势造屋、邻水而居、观景沐浴、实现天人合一的境界,达到精细和舒适的要求。 “精致”的理念将体现在休闲农庄的服务细微化、人性化过程中。
休闲农庄要努力提高整体服务水平,从导游到农庄管理、服务人员,均要做到彬彬有礼。服务品质是休闲农庄的灵魂。农庄只有充分考虑游客的需求,为游客提高优质高效的服务,才能不辜负这“最好的时光”,实现休闲农庄的农味与情趣。
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