牛市！全线暴涨！鳜鱼最高涨3.5元/斤，加州鲈飙升3.5元！生鱼涨1元，江团涨2元
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文/图 何氏水产、水产前沿 李静
桂花鱼
本周广东鳜鱼价格再一次上涨，今天塘头报价1-2成小鱼没有中桂开塘32.5-33元/斤，比上周涨2.5元/斤；1-2成中桂开塘价34.5-35元/斤，比上周涨了3.5元/斤；三成以上中桂35元/斤，比上周涨了2元/斤。前段时间流通商预估节后销量有大幅下跌，不敢订太多鱼在手上，导致节后鳜鱼供小于求，流通商临时开鱼涨价。再加上目前鳜鱼存塘量也不多，预计后期价格或将还会有上涨的机会。
广西产区标桂比上周涨了1元/斤，价格34元/斤；湖北产区标桂价格比上周也上涨了2元/斤，报价36元/斤；江苏地区标桂价格比上周也上涨了2元/斤，报价34元/斤。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
|
产区 |
规格 |
3.1 (元/斤) |
3.8 (元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 |
1-2成小鱼 没有中桂 |
30-31 |
32.5-33 |
+2.5↗ |
|
1-2成中桂 |
31-32 |
34.5-35 |
+3.5↗ |
|
|
三成以上 中桂 |
33-34 |
35 |
+2↗ |
|
|
江苏 |
标桂 |
32 |
34 |
+2↗ |
|
广西 |
标桂 |
33 |
34 |
+1↗ |
|
湖北 |
标桂 |
34 |
36 |
+2↗ |
加州鲈
1、本周佛山加州鲈价格，7两上报价13.7元/斤，比上周上涨了2.7元/斤；8两上报价14-15元/斤，比上周涨了3.5元/斤；具体还是看鱼头定价，价格按上车规格、塘鱼质量情况略有调整。最近几天鲈鱼塘头一天一个价格，最近几天内上涨了2-3元/斤。现在出鱼的大部分养户都是出过头箍鱼的，大规格鱼比较紧缺，市场缺鱼拉动价格大幅上涨。再加上养户惜售，预测后市价格或将还会有上涨的机会。
2、湖州本周统货报价10.3-11元/斤,也涨了0.6元/斤。当地大规格鱼行情较好，养户出鱼积极性较高。
3、江苏吴江本周价格跟上周一样，8两上报价13.5-14.5元/斤，暴涨3.5元/斤。本地鱼预计5月份底或6月初才上市，目前塘头基本没有鱼出了。
4、四川成都今天报价9两上15.5元/斤,比上周上涨了1.5元/斤；
5、湖南华容本周价格9两上报价是14.5-14.7元/斤,也涨了2.7元/斤。当地养户有出鱼意愿，但终端消费能力有限，出鱼量不大。
6、广西南宁本周价格价格比上周上涨了1元/斤，1斤上报价是12元/斤。
各地区加州鲈出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
3.1 （元/斤） |
3.8 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
佛山 南海 |
7两以上 |
11 |
13.7 |
+2.7↗ |
|
8两以上 |
11.5 |
14-15 |
+3.5↗ |
|
|
浙江 湖州 |
统货 |
10.1-10.4 |
10.3-11 |
+0.6↗ |
|
江苏 吴江 |
8两以上 |
11 |
13.5-14.5 |
+3.5↗ |
|
四川 成都 |
9两以上 |
14 |
15.5 |
+1.5↗ |
|
湖南 华容 |
9两上 |
12 |
14.5-14.7 |
+2.7↗ |
|
广西 南宁 |
1斤上 |
11 |
12 |
+1↗ |
生鱼
1、本周广东生鱼老鱼2斤以上9.8元/斤，比上周上涨1元/斤；2斤以下报价6.3-6.4元/斤，比上周上涨了0.9元/斤；老鱼统货2斤上8成左右报价8.8元/斤，比上周上涨1.2元/斤；新鱼4斤统货7.6-7.8元/斤，比上周涨了1.3元/斤；新鱼2斤上报价8.7-9元/斤，比上周上涨了0.9元/斤；2斤以下报价6.2-6.3元/斤，比上周上涨了1元/斤。每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。
2、上周随着中鱼的好市带动升价，塘主更加惜售然后就出现了类似去年中的塌订潮。统货价升幅喜人，大规格鱼买少见少，3天内统货涨幅甚至超1元，塘主喜逐颜开，建议塘主量力卖鱼，开春季节，多有水霉烂身出现，一定要多加留心以免造成不必要的损失。
各地区生鱼出塘价
|
规格 （/尾） |
3.1 (元/斤) |
3.8 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
|
|
广东 顺德 |
老鱼2斤以上 |
8.8-8.9 |
9.8 |
+1↗ |
|
老鱼2斤以下 |
5.4-5.5 |
6.3-6.4 |
+0.9↗ |
|
|
老鱼统货 2斤上8成左右 |
7.6 |
8.8 |
+1.2↗ |
|
|
新鱼2斤以上 |
8-8.1 |
8.7-9 |
+0.9↗ |
|
|
新鱼2斤以下 |
5.2-5.3 |
6.2-6.3 |
1↗ |
|
|
新鱼4斤统货 |
6.3-6.5 |
7.6-7.8 |
+1.3↗ |
|
|
浙江 湖州 |
新鱼统货 3斤上2-4成 |
8.1-8.6 |
8.6-8.8 |
+0.5↗ |
|
山东 微山湖 |
平均2斤 |
8.6-9.1 |
9.4 |
+0.8↗ |
备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
1、本周广东黄颡鱼5两多鱼头报价12.8元/斤，比上周上涨0.3元/斤；4两多鱼头报价12.3元/斤，比上周也涨了0.3元/斤；3两多鱼头11元/斤，跟上周一样。近期外省因病害少鱼出来，水车到广东装鱼开始增多。预计后期价格还有进一步上涨。
2、浙江湖州黄颡鱼本周价格，3两多鱼头10元/斤，跟上周一样；4两多鱼头报价11斤，保持不变；湖北黄颡鱼2-3两多鱼头价格在9.5元/斤，价格不变；3两以上报价10.5元/斤，价格不变。本地很少出鱼了，价格暂时保持稳定。
各地区黄颡鱼出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
3.1 （元/斤） |
3.8 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 南海 |
5两多鱼头 |
12.5 |
12.8 |
+0.3↗ |
|
4两多鱼头 |
12 |
12.3 |
+0.3↗ |
|
|
珠海 斗门 |
3两多鱼头 |
11 |
11 |
→ |
|
四川 成都 |
8钱-1两 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
浙江 湖州 |
8钱-3两多 |
10 |
10 |
→ |
|
8钱-4两多 |
11 |
11 |
→ |
|
|
湖北 武汉 |
2两-3两 |
9.5 |
9.5 |
→ |
|
3两以上 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
|
湖北 仙桃 |
2两-3两 |
9.5 |
9.5 |
→ |
|
3两以上 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
|
湖北 荆州 |
2两-3两 |
9.5 |
9.5 |
→ |
|
3两以上 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
|
湖北 洪湖 |
2两-3两 |
9.5 |
9.5 |
→ |
|
3两以上 |
10.5 |
10.5 |
→ |
备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
1、本周广东江团价格1.2-2斤报价19元/斤，比上周上涨了1元/斤，2-4斤的报价21元/斤，比上周上涨了0.5元/斤。江团近期鱼还是比较紧张，特别是1.2-2.0斤规格的鱼。部分养户看好后市价格，出鱼积极性较低。预测价格或将会有小幅上涨的空间。
2、四川江团本周1.2-2斤报价18元/斤，比上周上涨了2元/斤；2斤以上报价20元/斤，比上周也上涨了2元/斤。当地情况跟广东差不多，鱼也是比较紧张，养户出鱼积极性较低。
各地区江团出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
3.1 （元/斤） |
3.8 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 顺德 |
1.2斤-2斤 |
18 |
19 |
+1↗ |
|
2斤-4斤 |
20.5 |
21 |
+0.5↗ |
|
|
广东 番禺 |
1.2斤-2斤 |
18 |
19 |
+1↗ |
|
2斤-4斤 |
20.5 |
21 |
+0.5↗ |
|
|
广东 中山 |
1.2斤-2斤 |
18 |
19 |
+1↗ |
|
2斤-4斤 |
20.5 |
21 |
+0.5↗ |
|
|
四川 乐山 |
1.2斤-2斤 |
16 |
18 |
+2↗ |
|
2斤以上 |
18 |
20 |
+2↗ |
|
|
四川 眉山 |
1.2斤-2斤 |
16 |
18 |
+2↗ |
|
2斤以上 |
18 |
20 |
+2↗ |
注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎。
会议主题
突破瓶颈 · 闪耀未来
会议规模和参会对象
全国加州鲈养殖高手，主流加州鲈种苗企业、饲料企业、动保企业、流通企业、加工企业、电商、商超、连锁餐饮。
华南站·佛山
时间
2021年3月17日
地点
广东南海九江 · 佛山雍憬明珠大酒店
指导单位
南海区人民政府 九江镇人民政府
主办单位
中国水产前沿展、水产前沿
联合主办
佛山市南海区九江水产协会
承办单位
鳜鲈前沿
联合承办单位
广东旺海精品生物科技有限公司
协办单位
上海创博生态工程有限公司
佛山市吉裕润达渔业科技有限公司
广东鱼兴港水产有限公司
佛山市三水白金水产种苗有限公司
江门市埃尔特机械设备有限公司
特别支持单位
广东何氏水产有限公司
海鲜指南
金牌赞助
铭治集团
佛山市新荣水产有限公司
广东顺德鼎一生物科技有限公司
广东香良水产有限公司
佛山市南海通威水产科技有限公司
银牌赞助
珠海市德海生物科技有限公司
礼蓝水产（原拜耳水产）
江西中成人药业有限公司
台州金湖机电有限公司
上海义民电机有限公司
佛山市顺德区全兴水产饲料有限公司
奖品赞助
优鱼（广州）技术有限公司
支持媒体
中国水产频道、农牧前沿、工业化水产圈
更多合作单位诚邀中……
华东站·湖州
时间
2021年3月23日
地点
浙江 · 湖州
协办单位
上海创博生态工程有限公司
佛山市南海区杰大饲料有限公司
佛山市三水白金水产种苗有限公司
金牌赞助
铭治集团
广东旺海精品生物科技有限公司
佛山南海蓝科饲料有限公司
银牌赞助
台州金湖机电有限公司
湖南科达生物科技有限责任公司
华中站·华容
时间
2021年3月29日
地点
湖南 · 华容
协办单位
浙江欣欣天恩水产饲料有限公司
佛山市南海区杰大饲料有限公司
佛山市三水白金水产种苗有限公司
苏州聚福水产有限公司
金牌赞助
广东旺海精品生物科技有限公司
银牌赞助
台州金湖机电有限公司
佛山南海蓝科饲料有限公司
中原站·郑州
时间
2021年4月8日
地点
河南 · 郑州
协办单位
浙江欣欣天恩水产饲料有限公司
佛山市三水白金水产种苗有限公司
金牌赞助
佛山南海蓝科饲料有限公司
银牌赞助
江西中成人药业有限公司
台州金湖机电有限公司
上海义民电机有限公司
西南站·成都
时间
2021年4月12日
地点
四川 · 成都
协办单位
佛山市南海区杰大饲料有限公司
佛山市三水白金水产种苗有限公司
上海创博生态工程有限公司
佛山南海蓝科饲料有限公司
银牌赞助
台州金湖机电有限公司
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