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被称为“川菜之首”,当地家家都会做,为何却无人敢称“正宗”?
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准备材料:黄花鱼1条,葱姜片15克,盐3/4小勺,葱姜蒜片20克,料酒2勺,盐1/4小勺,生抽2勺,香醋3勺,香葱末5克 开始制作: 1 黄花鱼洗净.去鳞,备用. 2 在鱼的肛门处割一小口切断鱼肠,从 ...
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