可口的辣子鸡

        辣子鸡不是鸡,是老姜的外号,老姜其实年龄不大,只有40岁左右,然而好多人都说他只有三十出头,不知真话假话,反正显得年轻潇洒。他在新旧县税务局当办公室主任,以前,的确是左右逢源。吃喝拉撒全部由他负责,无疑是税务局的大内总管。同学战友朋友聚会自然都由他签单,有时他都不到场,电话里说一声,单子先放那里吧。加上税务局是有钱单位,他自己又开一个饭店,由姨妹子经营,他们之间如何分红就不得而知了。走到哪里都是一个不是领导的领导,机关的人求他,同学哄他,下级都捧他。喊姜科,小了,喊局长,讥他。只好喊老姜,毕竟有个老字在里面,有尊重的成分。当年革命党进城时,阿Q碰到赵老太爷,赵老太爷不也喊他:老、老Q嘛。
       一到桌子上,不管人家请客还是他请客,习惯性地往上座一坐,高谈阔论,挥点江山。将同学朋友全部点评一下:你混得如何,他现在混得怎么样。喝酒时,反正就一个字,拼。他的不怕死在新旧县是有名的,反正每次喝酒做好自己垮的准备,于是在酒桌上英雄无比。喝不过他的怕他,喝过他的,也怕他。不怕死的人,谁不怕呢。
       他每次喝酒时,一仰一杯,不管杯子大小,一仰而尽,将杯子在桌子上使劲一顿,只听叭的一声,杯子应声而破。他毫不在意,这是他经典的潇洒象征。大家说起他的故事,往往是从每次被他顿破的杯子开始:老姜潇洒。每次喝酒都会摔碎几个杯子,这已经成了他的经典动作。一醉酒他整个人像一只摆在盘子里的红色大龙虾,眼睛都是红的,头发被自己抓得看上去就像刺猬的盔甲,说话时,满嘴喷饭。
        在没有参加工作时,老姜的潇洒已经透端倪。到哪里喝酒,把自己整垮之后,走在大街上,大唱不成调的歌声:我心里藏个小秘密,我想告诉……每次就这一句半,好像是香港的某个歌星唱的,吼一声,唱不下去。然后,长嚎“嗷”一声,算是结束语。常常让路人吃惊不小,以为遇到什么异人。
           同学朋友知道那是老姜潇洒的象征,于是老姜就更加夸张。特别在有女士的时候更是夸张,有时弯下腰来学明星使劲的样子大叫一声:“我心里埋藏小秘密,我想告诉……”再长嚎“嗷”一声。有时将女士一把抱在怀里唱,就好像“相亲相爱的一家人”,大家哄堂大笑。
         潇洒的老姜到哪里都是中心,他穿一条牛仔裤,两条腿像两根细棍子,两脚一并就像两把剪刀,周围的人经常怕他的两条棍子会折断。他经常把满是油渍的手指放在嘴里吧唧吧唧地吮吸,因为他有这个签字权,吃完饭甚至每个人再发一盒烟,于是这些习惯也就成了他潇洒的又一明证。公款在自己饭店消费,又是有钱单位,人情有了,姨妹子的饭店利润有了,有什么不好,于是他的朋友就更多。况且那年头,谁对于有签字报销或有权力请客的人都充满了敬意,何况是新旧县税务局的大内总管呢。
       有许多朋友在场的时候,他经常说:我喝酒怕过谁,我想想谁都没有怕过。你们不信,可以到新旧县税务局打听一下,我老姜喝酒的品德如何。大家都说:是是是,听说你很汰气,酒品如人品。
         老姜潇洒得游刃有余在新旧县部门之间是出名的,不知道突然某天有人找,不知道是什么单位的,说他收了下属单位的卡,问一下情况。据他们单位经常晃着优雅脖子,没事就喜欢锉指甲,有事无事喜欢拉呱的胡莉科长传来的内部消息说,好像要老姜退钱。那几天大家看他样子蔫蔫的,没有唱:“我心里藏着小秘密……”,也没有再请人喝酒,也没有和谁相亲相爱。大家也议论纷纷,像老姜这样的潇洒,又这样的好客,总不会有事吧。据坊间的消息,说他虚报冒领,有人调查他。大家还是有些怀疑,潇洒的人一般不会有事的。关键的时候总会有人保护他的,毕竟那么多人喝过他的酒,比如检察院的六指头、公安的小耳朵,还有法院的“顺溜”,都是他饭店的常客,和他称兄道弟。况且老姜的人缘和他家饭店的特色菜红烧肥肠一样出名,他平时说话像辣子鸡一样,尽管不好听,有些辣人,但好吃、香呢。
         辣子鸡烧得好吃,但要不怕辣,因为辣才是特色,大家冲辣去的。有些店家不厚道往里面加了罂粟壳,尽管味道鲜,但容易上瘾,还对身体不好。
 
 
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