知己如茶 最似普洱茶

　　品味普洱茶陈韵的知识和经验，是一门独有的学问，无法从品尝其他茶种的经验移转得来，所以显得格外困难和深奥。陈色没有具体标准，完全靠经验的感觉。

　　

　　喝老普洱茶，越有年头越有韵味，可以喝出历史，喝出文化，喝出储茶收藏的方法!能够养生的还是有年头的老茶!新茶喝多了伤胃，难有老茶的甜润感。我自己喜欢收藏，尤其是有年头的普洱老茶，入水前看到茶叶体形完整，但入水既化，难以找到完整的茶叶，茶汁浓红，入口甜润，已找不到新茶的火气和涩味了!喝后胃里感觉很舒服，而且能留到现在的老茶都是极 具收藏价值皇宫贡茶，每一坨都珍贵无比，拿到手就可与古人对话，喝到嘴就能感受皇宫贵 族们的生活，过把皇 族瘾!

　　我们知道，茶叶之前根据处理工艺的不同，主要分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙)、红茶、黑茶。普洱茶就被归类为黑茶，但是近年来，越来越多的人更喜欢把普洱茶单独归为一类。

　　

　　很多茶友了解到普洱茶应当避光避异味之后，将普洱茶装箱封存，但如果将生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中，由于生熟茶的香气有较大不同，反而会相互污染，导致串味，最终同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都会“废”掉了。

　　普洱茶存几年好喝，还要看个人喜欢哪个阶段的味道，有人喜欢新茶的锋利，有人喜欢陈茶的温润，没有绝 对的答案，多喝，问问自己的嘴巴和心，到底喜欢什么样的普洱味道。但是对于茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有三个前提条件：原料好、工艺好、存储环境好!

　　

　　普洱饼茶一般7饼包为一筒，12筒包为一篮。称为一支。每支外面印有唛号、重量、生产厂家、出厂日期的那张纸。

　　在普洱茶未被热炒的时候，陈茶和老茶的口感都是普洱茶人津津乐道的。产自天然的云南普洱，经自然的陈放，从当初的生涩猛烈转化为醇厚而不失生命力，本就是个神奇的事情，更因经因岁月洗礼，使得这一过程糅入了人文色彩。想想在你面前氤氲的这杯茶，是几十年前的某个人制作出来而专等你的品饮，这是什么感觉?但是商业因素的入侵，赤裸裸的金 钱、利益，使得如今普洱茶一粘上“老茶”的名号，价格就像变魔术一样上涨。现在市场上标榜“陈年”不少，但真正有陈期的不多，即使有价格也不菲。市面上通行的规则是夸大存储年份，编造老茶历史，用各种手段炮制陈茶老茶。