第二型糖尿病患者的健康逆袭之路
生酮饮食的宣传并不到位，所以很多人对此还存在着盲区。
由于生酮饮食采取的食材与平常的对比显得极端，即使出现了许多成功有效的案例，许多人还是会因此产生一种不适用于大部分人的想法。
此前我也曾听人说过，许多人对此都有限制，不允许进行生酮饮食。
但世事无绝对，下面这个案例，就很好地反驳了这一说法。
加拿大有一名医师，曾经为此规划了一个长达1年的实验。
他在召集了一个渔村小岛上的原著居民参与了这个实验，他之所以会选择这个地方，是因为这这里的居民有一个很奇怪的通病。
在这里，有着糖尿病和心脏病等代谢性疾病的居民是一般加拿大人的3到5倍。
小岛上的居民，大多都被健康问题所威胁，终日笼罩在这阴郁之中。
但为何，这名医师愿意耗费如此大的精力去进行这场实验呢？
这一切，都与他的一个意外发现有关。
这名医师名为沃特曼，曾经因为过重的体重，出现典型的糖尿病病症。
在后来的一次体检中，他被确认为第二型糖尿病患者。
口干舌燥、疲累不已、视力模糊、小解频繁，这种种的症状让他觉得十分烦扰。
同时，他也不甘心自己的下半辈子就这样依赖着药物度日，便想出了一个靠饮食改变自身健康的想法。
他将饮食中含糖和淀粉类的食物移除了，蛋白质只摄取少量，对天然油脂的摄取量增加。
一个不起眼的改变却为他带来了巨大的变化，很快沃特曼医师发现自己的血糖得到了显著的改善，体重也以每天0.5kg的速度稳定地下降。
时间只过去了短短4周，沃特曼医师却发现自己的身体恢复到了健康的状态。
那些不适症状消失，血糖和血压恢复了正常值。
他采用的这个饮食方法，就是后来的生酮饮食。
在获得了这样的成果后，沃特曼医师迫切地想和更多的人去分享这饮食疗法，他向不少的医疗和政府递交了计划书，但都一一被拒绝了。
很多机构连他这个营养疗法是否会对人体造成伤害也尚且抱着怀疑，别说相信它的疗效了。
好在几经周折，终于有一个村落愿意接受这样的试验。
沃特曼医师便在这里展开了为期1年的试验，他亲自监督着受试居民的饮食。
居民们每日严格执行高脂、低碳水的饮食，只吃肉、鱼、优质油脂、富含纤维素的非淀粉类蔬食。
1年过去，大家见到了惊人的成果：受试者们的体重减轻、血液指标恢复正常、摆脱了药物治疗。
大家的身心状态都越来越好了，整个部落的氛围也不一样了。
后来加拿大广播公司纪录团队还因此去拍摄了一部名为《我的高油饮食》纪录片，以此纪录这段试验的经历。
这段经历也让人们认识到，我们并非只能以糖分为身体的主要燃料。
只要你提供的养分是正确的，每个人都能拥有强大又鲜为人知的改变力量，这也正是生酮饮食的意义所在！