【养生图文】市场上这5种鱼放心买，纯野生的人工没法养
黄花鱼分为大黄花与小黄花，是中国三大海产之一。主要产自东海和南海，大黄花鱼个大鳞片小，刺少蒜瓣肉，清蒸、红烧、家炖等做法样样是美味。小黄花鱼体型较小，大概一掌长，家里最常见的做法是干炸小黄花鱼，外皮酥脆，配上椒盐蘸食，咸香鲜美。黄花鱼价格实惠，小黄花每斤在10元之内，大黄花随着个头的大小，价格在10-20元每斤。
平鱼在摊床上不显眼，可别小瞧它。平鱼也叫鲳鱼，在中下层海域生活，以小鱼、水母、硅藻等为食物，名副其实的深海鱼。平鱼的脂肪含量高，多为不饱和脂肪酸，含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、硒等含量最高。家常做法有清蒸、红烧、干烧、香煎等，刺少鲜美，特别适合老人与孩子食用，价格在10元之内，真正的深海鱼，不知道大家平常吃平鱼吗？
秋刀鱼分布在北太平洋地区，国内主要分布在黄海和山东。秋刀鱼是所有鱼类中，蛋白质含量最高的鱼，蛋白质含量为20.7%，含量与牛羊肉相仿。体内含有丰富的脂肪酸，并多为人体不可缺少的DHA等不饱和脂肪酸，食用秋刀鱼对人的健康有益，对孩子脑部发育特别重要。秋刀鱼常见的做法是盐烤秋刀鱼，搭配米饭、腌萝卜食用最佳。
因为带鱼常见，很多人以为带鱼是养殖的，实际上带鱼是深海鱼。在我国沿海均有产出，东海的产量最大，味道以舟山带鱼最佳，肉肥刺少，营养丰富。平常大家要最好购买舟山带鱼、渤海带鱼为佳，进口带鱼体型宽大、外皮亮丽，但是肉质与味道稍差。
鲅鱼也叫燕鲅，味道鲜美，一根大刺，蒜瓣肉、肉厚不柴。市场冷冻的鲅鱼在10元之内一斤，鲜鲅鱼个头不大的也就在10-20元之间。鲅鱼肉质细腻、营养丰富，有丰富的蛋白质、维生素A等营养。鲅鱼丸子、五香鲅鱼、鲅鱼炖粉条等菜肴，是盛产鲅鱼城市威海、大连的名菜。
这5种海鱼，大家到市场上放心买，都是纯野生的，人工无法养殖。喜欢吃海鱼的小伙伴，可以收藏备用噢。
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