香菜种植时间和方法

香菜是不可多得的调味品,实现周年供应香菜是提高菜农收入的主要措施,但是不同的地区的环境条件受限,选择合适的季节种植香菜尤为必要,也只有掌握了合适的种植方法才会得到丰厚的回报。

香菜的主要生产季节

1.秋季高温期播种,一般在7-9月份育苗,在秋末陆续上市。

2.在秋季温度降低以后种植,一般在10-12月育苗,拱棚覆盖,整个冬季持续供应市场。

3.春季播种,3-6月份育苗,在高温来临以前收获,高海拔地区可以在8-9月份收获。

香菜播种方法

高温季节需要进行低温催芽和遮阴育苗。晾晒种子6小时以后,用布鞋底、菜板和簸箕等外力损坏将种子外表皮 ,浸种24-48小时,种子吸足水分以后,放在20℃左右的环境中催芽3-4天,50%的种子露白后播种。一般将种子放在红薯窖、山洞、窑洞、地下室内催芽,需要将种子和细沙拌匀,保持潮湿即可。也可以放在深水井上方催芽,催芽前用纱布包住种子,放进井水中2-3分钟,然后提起来,放在水面上方10厘米处,每天浸泡2-3次,种子露白后播种。

由于外界的气温和土壤温度较高,光照强度大,不利于种子出苗,可以用双层遮阳网遮阴降温,在地面覆盖草帘、秸秆等,配合浇水,降低土壤温度和保持土壤湿度,经过3-5天即可出苗。

秋季温度降低到25℃以后种植的香菜,大多以直播为主,播种以后及时浇水和遮阴,出苗以后进行间苗和分苗。

春季露地栽培香菜可以接播种。如果利用大棚生产香菜,就需要提前催芽。将处理好的种子放在有加热田间的室内或者加热温室里进行加温,保持催芽温度在15-25℃范围内,种子露白以后播种。播种以后覆盖地膜进行增温保湿,也可以再增加一层小棚增温,在出苗以后除去地膜,幼苗在3叶期以后去掉小棚,开始间苗和分苗。

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