低糖低脂又健康的15种食品,有主食、蔬菜、水果,尤其适合三高者
又到了瓜果飘香的金秋季节,这是一年四季里食物最丰富的时节了,建议糖友做到食物多样性,下面列举了15种超级食物,适宜三高人群,让我们的餐桌丰富起来吧。
主食类
1. 燕麦
富含膳食纤维,可增加饱腹感,有助于稳定血糖,控制血脂。常吃燕麦可预防肥胖。
推荐摄入量:30克(每次)
营养小档案:上述推荐量含101千卡能量,23克碳水化合物。
2. 玉米
富含叶黄素和玉米黄质,有助于预防糖尿病视网膜病变及黄斑病变。玉米胚芽含有亚油酸,有助于保护心血管健康。
推荐摄入量:200克(每次)
营养小档案:上述推荐量含224千卡能量,46克碳水化合物。
3. 山药
含有一些黏性物质,能延缓血糖升高的速度。去皮后不要用水泡,以免损失黏性物质。
推荐摄入量:100克(每次)
营养小档案:上述推荐量含57千卡能量,12克碳水化合物。
4. 毛豆
夹皮还未成熟转黄的大豆。富含大豆蛋白,有助于降低空腹血糖。
推荐摄入量:50克(每次)
营养小档案:上述推荐量含66千卡能量,5克碳水化合物。
水果类
5. 柚子
富含果胶,血糖生成指数低,延缓血糖升高。
推荐摄入量:200克(每次)
营养小档案:上述推荐量含84千卡能量,19克碳水化合物。
6. 梨子
水分多,秋季润燥好食物。
推荐摄入量:200克(每次)
营养小档案:上述推荐量含102千卡能量,26克碳水化合物。
7. 苹果
富含可溶性膳食纤维,不仅控糖,还能预防便秘,缓解腹泻。
推荐摄入量:200克(每次)
营养小档案:上述推荐量含106千卡能量,27克碳水化合物。
8. 橘子
富含维生素C,有助于预防感冒。
推荐摄入量:150克(每次)
营养小档案:上述推荐量含66千卡能量,15克碳水化合物。
9. 猕猴桃
含有大量天然糖醇类物质,能有效调节糖代谢。富含叶酸,有助于预防心脑血管疾病。
推荐摄入量:150克(每次)
营养小档案:上述推荐量含92千卡能量,22克碳水化合物。
蔬菜类
10. 洋葱
促进胰岛素分泌,有助于控制血糖。
推荐摄入量:150克(每次)
营养小档案:上述推荐量含60千卡能量,14克碳水化合物。
11. 冬瓜
能量非常低,适合减肥的糖友。有助于缓解秋燥。
推荐摄入量:300克(每次)
营养小档案:上述推荐量含30千卡能量,7.2克碳水化合物。
12. 莲藕
富含膳食纤维,有助于平稳血糖。
脆藕(九孔)适宜做菜,面藕(七孔)适宜炖汤,要相应减少主食量。
推荐摄入量:80克(每次)
营养小档案:上述推荐量含38千卡能量,9克碳水化合物。
13. 鲜百合
秋季食用润肺补气、清心安神。
适合炖汤或清炒。
推荐摄入量:25克(每次)
营养小档案:上述推荐量含42千卡能量,10克碳水化合物。
14. 丝瓜
低能量、低碳水化合物,控糖美味。
推荐摄入量:300克(每次)
营养小档案:上述推荐量含60千卡能量,13克碳水化合物。
15. 紫甘蓝
紫红色蔬菜,防癌护心稳糖。富含花青素,有助于保护糖友眼睛。
推荐摄入量:200克(每次)
营养小档案:上述推荐量含50千卡能量,12克碳水化合物。