这里有40位业内外大咖送出的餐饮经营锦囊，请查收！
1571 期
餐饮最赚钱的生意在哪？怎么做品牌？到底要不要正宗？不过时的设计长什么样？
1天后，《2018中国餐饮创新年会》将重磅启幕，届时弘毅投资董事总经理王小龙、王品（中国）CEO李森斌、华与华董事长华杉、著名食评家董克平等，30+业内外大咖将一起回答你最关心的经营问题。
◎ 内参君
弘毅投资董事总经理 王小龙
本土餐饮品牌的规模扩张受制于资本、管理人才、政策环境。但这并不是一个死局。多种因素推动中国餐饮行业变革，本土餐饮品牌破局、弯道超车的机会开始出现。
餐饮最赚钱的生意在哪里？答案只有两个字。
王品（中国）CEO 李森斌
一张图看懂王品的多品牌战略
华与华董事长 华杉
品牌的本质是降低三个成本：企业的营销成本，顾客的选择成本，社会的监督成本。
做任何一件事，一个创业、一个设计、一个活动，都要问自己：能不能形成资产，能不能保护资产、能不能增值资产，能，就坚决投资重复！
著名食评家 董克平
味道传承与否，在于你能否提供满足这个时代消费者喜好的产品。
能够传承下去的味道，一定是在人们唇齿间鲜活地流动的，只有这样的味道传承是有生命力的。
顶级室内空间设计师 刘道华
餐饮设计前期定位关键点是人均消费定位与餐位数的关系。
景点与超级符号有利于市场营销。融入文化底蕴，可收获更多关注。
二人锅餐饮创始人 梁静
创始人自身就是IP。
创始人要有明确的标签，要和垂直细分的人群相符合；要符合自己本身的性格、做事风格、做真实的自己；要与所在行业、项目搭配。
知名自媒体人、杯欢制茶创始人 胡辛束
做内容，可以钻研小众。但做产品，一定要顺应大众。
好的产品是会不停迭代的。数据不会撒谎。
用户是最聪明的，他们能看到的每一点用心。
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