可以单纯使用化肥吗?单纯使用农家肥怎么样?为什么?
目前关于农作物有两种声音,一种是安全性,一种是高产量,其实还有第三种,却被人们经常忽视,那就是高质量,除了农药残留以外,最主要的就是化肥和有机肥了。那么,到底该不该使用化肥呢?
大面积全部采用农家肥、生物菌肥和有机肥不可行,是外行人学着说内行话,不管是真正的农民,还是正儿八经的农业专家都不会同意这个观点。
中国没有这么多农家肥。
很多人忽视了一个很现实的因素,那就是所有的农家肥都没有浪费,全部施入了土壤,几千年以来从来没有不使用农家肥的历史。近年来的企业养殖的畜禽粪便也制作成了有机肥,只不过大多用于果园、蔬菜和特种经济作物。
如果过分强调不用化肥,还不如说让没有有机肥的地块休耕或者荒芜,这现实吗?虽然可以将野外的树叶、杂草等转化为有机肥,但很显然在现阶段不现实,因为几乎没人做。至于所谓的种植绿肥然后翻耕措施可以发展,也只适宜于一部分地块,除非粮食、蔬菜和水果等价格能够提高到一个新的水平,或者说使用农家肥种植的农产品的价格能够达到一个搞得价格,但是在中国,似乎很难。
养殖企业生产的农家肥含有大量的重金属和激素,长期大量使用会对土壤造成很大的损害。
现在所谓的全价饲料,里面添加了适合畜禽生长的各种微量元素和激素,但是通常都会在粪便里面有大量的重金属残留和激素成分,对于大部分农作物有影响,或者造成农产品里面的重金属超标和激素含量过多,不利于人体吸收,或者对人体造成伤害。
因为新农村需要较好的环境卫生,环保部门对于水源和人口集中区域有很高的要求,划定了养殖禁区,也不允许在耕地上养殖畜禽,所以,农村养殖已经逐步退出历史舞台,原来农民所喜爱的农家肥只会越来越少,不可能满足农业的需求。
单纯使用农家肥带来的粮食产量下降是人们承受不起的后果。
几千年以来,没有使用化肥就不能获得高产,这是科学研究的结果。植物所必需的营养元素包括碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、钼及氯等16种,缺少哪一种不不可能提高产量。虽然农家肥的养分比较全面,但是对于氮肥和钾肥还是少一些,不同的作物对于养分的需求也有一定的要求,过高或者过低都不能提高产量。
但是,从质量的角度来看,多施农家肥,的确可以改善农产品的品质,单纯使用化肥是不可取的做法。
有机农产品不需要使用化肥,但是产量极低,只是在严格的控制下的一种新型农业措施,很难大面积推广。
现在流行的无公害农产品、绿色农产品和有机农产品的确改变了一些人的种植习惯,能够带给人们更多的优质农产品,但是,有机农产品是不允许使用农药和化肥的,要求的条件非常高,一般人根本达不到要求,其中包括水质、空气质量、土壤重金属含量和污染程度等,还有一系列的规范性措施,并不是不使用化肥和农药就能达到的。
单纯大量使用化肥带来的恶果,也是人们无法承受的。
单纯和大量使用化肥在理论上是可以添加所有的矿物质营养,但是不可能每个地块都去测土配方施肥,长期使用化肥就会导致一部分矿物质缺少,一部分矿物质过多,影响产量的提高。
长期使用化肥而不施用有机肥,就会造成腐殖质含量降低,有机质数量减少,土壤出现板结和土壤酸化等问题不可避免。
解决问题的办法:
制定严格的农产品质量监管体系,按照农产品质量进行等级划分,而不是以现有的外观形态进行确定农产品价格的做法。
对农产品进行严格的质量分级以后,农产品质量达到一定质量以后的想办法提高价格,让消费者能够觉得安全放心,这样的农产品可以卖上高价,其他的农产品价格随着市场上下浮动。这就相似于日本农业的发展模式,天价农产品就有天价市场,这需要相关部门去探讨,需要给与相关实施者一定的补贴,也需要让消费者对生产者进行监督。