素食菜谱 | 清爽低油，黄瓜还能这么吃！

今天没有出门，看到冰箱里还有之前买的黄瓜，想着要不就吃炒黄瓜好了。

我知道有很多朋友图省事，黄瓜切片拌一下就直接吃了，其实黄瓜和香菇炒一下也很好吃呢。

黄瓜的蔬果香加上香菇的菌香，再用腰果酱调味，这个味道，试过才知道！

食材

——

黄瓜、香菇、腰果酱

[ 做法 ]

- STEP 1 -

香菇和黄瓜都切成均匀的薄片

- STEP 2 -

黄瓜放入碗中，撒入松茸调味料

- STEP 3 -

翻拌均匀，腌制一会儿

- STEP 4 -

锅中倒入油，烧至六七成热，放入切好的香菇片翻炒断生

- STEP 5 -

放入适量腰果酱炒匀，再放入腌制好的黄瓜片

- STEP 6 -

加入少量水，继续翻炒，水分炒干即可出锅

翻炒过程中也不用加盐啦，因为黄瓜已经用松茸调味料腌制过，咸味也够了的。只用腰果酱调味就可以了~