杏林早报 | 夏至一阴初生，借这2个小妙招，敛阳护阴，伏天更好过
渔樵问答 龚一 - 古琴演奏法
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今天，我们迎来了夏季的第四个节气「夏至」，古时又称“夏至节”，是我国最早被确定的节气之一，北半球的白昼在今天会达到全年最长。
夏至日是一年中阳气最旺的时节，雨量充沛、气温高，农作物长势迅猛，将迎来新一波的生长高潮。
“夏至一阴生”，尽管天气炎热，可大自然的阴气已经开始复生，阳气自此转为收敛、沉降，是一年中阴阳转化的重要节点。
因此夏至养生，应顺应阴阳转化特点，收敛住阳气，顾护住阴液，扶助初生的阴气生长，使得阴阳两气顺利相接。
中医经典著作《圆运动的古中医学》中有一个很简单的食方「乌梅白糖饮」，也就是我们常说的“酸梅汤”。
乌梅“收而不涩，能生津液”；白糖润能生津、除心肺燥热，还可助脾气、缓肝气，配合乌梅，酸甘化阴之余又能清润，养阴津、降火，尤其适合夏季易燥热上火或者户外工作的朋友服用。
如果解暑热，把白糖换成冰糖效果会更好，今天推荐一款加强版的「夏至乌梅冰糖饮」。
夏至乌梅冰糖饮
🔸乌梅15克，玫瑰花2朵，生甘草2克，山楂3克，冰糖适量
🔸乌梅、玫瑰花、生甘草、山楂、冰糖入锅，加水1000mL，大火煮开后转小火煮30分钟左右
🔸放温后饮用
乌梅，生津养阴又开胃；甘草，补脾益气、清热解毒；玫瑰花，柔肝醒胃、行气活血，平心顺气除烦；山楂，消食健胃，还能行气化瘀。
一起煮水喝，有很好的清热、解暑、养阴之效，同时还能消除内心烦躁，夏天常喝，再热都不怕啦~
盛夏时节，除了高温闷热，南方也正是梅雨季节，暑热夹杂，如同身处大蒸笼，让人难受。
俗话说：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，瓜类大多清热利湿，还能补阴液，甜瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜都很不错。
丝瓜性平味甘，除了清利湿热，还有着活血化瘀、润肠通便、化痰通络、凉血解毒之效，被称为“夏天养生第一瓜”，这款「丝瓜瘦肉汤」很不错。
取丝瓜1根，瘦肉5两，油盐酌量。将丝瓜切成块状，瘦肉切片，倒入锅中，加适量清水，煮约45分钟后调味，饮汤吃丝瓜和肉。
丝瓜和瘦肉搭配，增强了消暑养阴的效果，同时还能润肠、化痰，简单又方便，夏季中老年朋友应该常常煲来喝~