陕西美食推荐

牛羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西西安最富盛名的小吃，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

臊子面

臊（sào，不读shào）子面是西北地区汉族传统面食臊子面，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，

葫芦鸡

葫芦鸡是陕西西安市汉族传统名菜，始于唐代。上桌时另带小碟子花椒盐佐食。 色泽金红，皮酥肉嫩，香烂味醇

蘸水面

蘸水面是陕西省风味独特的汉族面食小吃，西北人爱吃的面食各有特色。

油泼面

油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于周代，并以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。

小酥肉

酥肉，是一道特色传统名菜，山西省、陕西省、河南省等地的一种地方特色小吃。香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，

肉夹

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁

麻食

麻食，是陕西关中街头巷尾食摊上、院子里大妈的铁锅里都会烩制的一种面食。

来源：猫先生的美食小屋   2019-11-05