配着这盘西红柿鲈鱼，米饭可以吃三大碗

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2021/06/23 06:58

酸甜鲜！

1、备菜，鲈鱼清洗干净切段，用葱姜与1勺盐腌制30分钟左右，然后油煎两面金黄！蒜切碎 西红柿切丁

2、蒜爆香加入西红柿炒至出沙状

3、倒入清水 加入2勺生抽 1勺蚝油 1勺糖煮至西红柿软烂

4、到入放了煎好鱼的砂锅 开盖小火煮15分钟 期间不停用勺将汤汁淋在鱼身上 15分钟关火上菜

可以加入番茄醬 喜辣也可以放点小米辣 也可以放入湖南剁椒或贵州糟辣椒

鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。

1.益肾安胎

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。

2.维持神经系统的正常

铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

3.补肝益脾

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。