凤凰晾晒烟
历史悠久的凤凰晾晒烟，相传始于明代万历年间，从四川引进种植，距今至少已有360多年了。20世纪30年代，凤凰晾晒烟就有相当规模，烟叶销往沅陵、常德、长沙等地。20世纪40年代后期，传统的凤凰晾晒烟生产有了新的发展，据1948至1981年资料统计，32年全县平均种植面积达4200亩，累计总产8810吨，年平均265吨，一般年份，产量在350吨左右。产品远销各省市及本省各地、曾出口东南亚各国。在国内外市场上销路好，竞争力强。近几年来，凤凰晾晒烟生产又有所发展，常年种植面积在1.6～2万亩，最高年产量2000多吨，商业收购量1200吨。1985年全县种植面积达4万亩，平均单产97.5公斤/，总产3900吨左右。
凤凰晾晒烟色泽棕红，油分充足，品质优良，目前主要作为雪茄烟和混和型卷烟的原料。
气候条件
凤凰县位于湘西自治州的南部，云贵高原东侧。属亚热带湿润季风气候，四季分明，光热充足，雨量充沛，无霜期长。
凤凰县气候温和，热量充足，3月平均气温10.6℃，3月下旬平均气温稳定通过≥10℃，4月气温上升很快。3月底4月初是晾晒烟的适宜移栽期，5月烟叶进入成熟期，7、8月为收获期。年平均气温25.4至28.6℃，月最高气温平均27℃，最冷月是元月，月最低气温平均4.4℃，10厘米地温在最热月平均29.2℃，最冷月6.6℃。
凤凰县日照有前少后多的特点，4月进入雨季，6月底开始进入旱季，7～8月日照时数增加，可达590～1000小时，日照率达40～50%。
一般年份，4月雨量100～200毫米，多的可达200～300毫米。5月是全年雨量最多的月份，一般为200～300毫米，最多达350毫米，4～8月总雨量23年平均845.5毫米。
土壤条件
烟区土壤主要由石灰岩、板叶岩和花岗岩发育成的黄壤土，以及紫色岩发育成的紫色土。
不同土种生产的晾晒烟，其质量有别，以黄壤土较好，紫色土稍次。
紫色土是由紫色沙质岩母质风化而成，成土较快，全层紫色，磷钾较多，土层较薄，种植晾晒烟的较多，烟叶品质较优良。
黄壤土，由石灰岩母质形成，其烟质稍好于紫土；另一种由板岩石母质形成，理化性状亦适于种烟，烟叶品质好于紫土。马肝土是石灰岩母质黄土中的一种，其烟质好于紫土。