选修一考点分析、考纲变化及备考建议

按2017年高考临近，生命科学教育已经对必修一二三以及选修三的各个考点进行了总结考纲的变化进行分析，本文对选修一生物技术实践三年高考考点进行分析、考纲的变化分析以及在高三备考中该块内容提出一点建议。1.全国卷近3年（2014-2016）关于生物技术实践的考题表解（包含年份、题号、分数和考点）年份2014年2015年题号2014新课标Ⅰ卷.392014新课标II卷.392015新课标Ⅰ卷.392015新课标II卷.39分值15151515考点微生物的培养与分离微生物的培养与计数微生物的培养与计数、植物有效成分的提取植物有效成分的提取年份2016年热门考点题号2016新课标Ⅰ卷.392016新课标II卷.392016新课标Ⅲ卷.39微生物的培养分值151515考点微生物培养果酒果醋的制作微生物的分离2.全国卷近3年（2014-2016）关于生物技术实践的考题（选）（2016新课标Ⅰ卷）(乙卷)39．【生物——选修1：生物技术实践】（15分）空气中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。某研究小组欲用平板收集教室空气中的微生物，以了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况。实验步骤如下：①配制培养基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、H2O）；②制作无菌平板；③设置空白对照组和若干实验组，进行相关操作；④将各组平板置于37℃恒温箱中培养一段时间，统计各组平板上菌落的平均数。回答下列问题：（1）该培养基中微生物所需的氮来源于＿＿＿＿＿，若要完成步骤②，该培养基中的成分X通常是＿＿＿＿。（2）步骤③中，实验组的操作是＿＿＿＿＿。（3）若在某次调查中，某一实验组平板上菌落平均数为36个/平板，而空白对照组的一个平板上出现了6个菌落，这种结果说明在此次调查中出现了＿＿＿＿＿现象。若将30（即36－6）个/平板作为本组菌落数的平均值，该做法＿＿＿＿（填“正确”或“不正确”）。【答案】（15分）(1)牛肉膏、蛋白胨  琼脂(2)将各实验组平板分别放置在教室不同高度的位置上，开盖暴露一段时间(3)污染    不正确（2015新课标卷Ⅱ，39，15分）39.【生物——选修1：生物技术实践】（15分）回答与胡萝卜素有关的问题：⑴胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是     （填“α-胡萝卜素”，“β-胡萝卜素”或“γ-胡萝卜素”），该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子     ，后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症，该病疾称为       ，胡萝卜素是     （填“挥发性”或“非挥发性”）物质。⑵工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时，      （填“需要”或“不需要”）将新鲜的岩藻干燥。⑶现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的      作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理由是        。【答案】⑴β-胡萝卜素  维生素A   夜盲症   非挥发性（每空2分，共8分）⑵需要（2分）⑶乙酸乙酯（2分）    萃取胡萝卜素的有机溶剂应不与水混溶，而乙醇属于水溶性有机溶剂，影响萃取效果（3分，其他答案合理也给分）3.近3年全国卷生物技术实践考过和未考过的考点3.1考过的考点：1、微生物的培养，培养基的成分2、微生物计数3、果酒果醋制作的原理核细胞呼吸4、泡菜的制作5、微生物的分离6、胡萝卜素的萃取7、平板画线法和稀释涂布平板法8、纤维素分解菌的鉴定3.2未考过的考点：1、腐乳的制作2、亚硝酸盐的测定3、植物组织培养（2017年该内容移到选修三，所以不会在选一考查了）4、酶的研究与应用（考纲不做要求）5、DNA的提取与鉴定（实验要求在选三的基因工程中）6、PCR（2017年该内容移到选三，所以不会在选一考查了）7、蛋白质的提取和分离4.归纳及备考建议4.1 考纲变化与复习建议①删除了植物组织培养植物组织培养2016年的考纲是在选一和选三都有，即这块内容在选一和选三都可以考，现在（2017）植物组织培养只在选三考查。植物组织培养技术是植物细胞工程的基础和植物基因工程的基础，所以植物组织培养可以多方面渗透，复习时也要注意这方面的变化。这样对组培的考查可能更有针对性了。所以选择上选修一教材的老师这一部分内容可以不上。②增加了“对某种微生物数量的测定”这个考点对应专题2微生物培养与应用的课题2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数。虽然计数是新增加的内容，但近三年都有考到（如：2016年Ⅰ卷、2015年Ⅰ卷、2014年Ⅱ等），所以也不算什么新考点了。③变化：利用微生物进行发酵来生产特定的产物（2016）→利用微生物进行发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用（2017）。这个考点对应传统发酵技术，增加了微生物在其他方面的应用。这个变化看来是增加了微生物应用的难度和范围。实际上这个“其他方面”课本并没有对应的其他内容，可以不用太担心。④关于PCRPCR技术在选修一课本中有具体的章节，但去年无论在选修一还是在选修三都不做要求，选三的考纲有一个变化就是：基因工程的原理及技术（2016）→基因工程的原理及技术（含PCR技术）（2017），这个变化说明PCR获取目的基因可以在选三中名正言顺的考查了，但这也不是说咱们选做上选三的老师必须将选一的PCR拿来大讲特讲，而只需知道PCR是获取目的基因的常用方法，知道PCR的原理、条件、产物即可。因为PCR只在基因工程的名下考查。所以上选一的老师，PCR可以不做要求。4.2 考纲要求考纲对选一的考点要求都是“掌握程度参考本考试说明中的：一、考试的能力要求2.实验与探究能力”。那么这句话是什么意思呢？即有一下四条：①能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。②具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理。③具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查、假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法。④能对一些简单的实验方案做出恰当的评价和修订。看起来挺复杂的，实际上就是这些实验能知道实验目的、原理、方法和操作步骤以及细节就行了，关键是能做题。4.3 归纳及备考建议选修三教材一共有6个专题，2017年考试说明对专题3植物组织培养和专题4酶的研究与应用和专题5DNA与蛋白质技术不做要求，对其他3个专题都有要求，但近三年全国卷对各个专题都有涉及，重点在专题2微生物的培养与应用。使用全国卷的地区选修一和选修三分别位于39题和40题，两题任选一题，难度相当，都是15分。以安徽为例，2016年选做选修一的大概占40%左右，选做选修三的占60%。选做选三的学生多于选一的原因可能与选一实验多有关。实际上选修一从题目来看，可能更容易得满分。从今年的考纲看，选一内容要少于选三内容，但也不轻松。选修教材是必修教材的延伸、拓展和补充，所以和必修能有联系的内容可能更容易结合必修内容出题。比如，果酒果醋原理与细胞呼吸、微生物与细胞呼吸、微生物与物质鉴别、微生物与原核细胞真核细胞、微生物培养与动物细胞培养和植物组织培养，并且必修三也有关于微生物的血细胞计数板计数技术。所以微生物培养成为每年的热点考查的考点。所以复习时，应放重点注意微生物培养及应用。