“土味”十足的瓷器凭什么卖了近7000万？
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“乾隆三希”
前不久，佳士得香港举办了一场名为“乾隆三希”的专场拍卖。这场拍卖一共只有三件拍品，能有这样特殊待遇的瓷器肯定大有来头。这三件器物均为珍罕非凡的乾隆御窑瓷器，其中清乾隆绿地金彩雕青铜纹双系尊一对以2410万港币成交；另一件清乾隆瓷胎洋彩黄地百子图双龙耳瓶以6647.5万港币成交，而当晚拍卖的魁首则是清乾隆青花春耕图双福如意耳大抱月瓶，以6985万港币成交。为何一件看上去画面“乡土气息”十分浓厚的青花抱月瓶能从中脱颖而出？
乾隆青花春耕图双福如意耳大抱月瓶 局部
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其实这其中蕴藏着丰富的内涵。此次以“乾隆三希”为题的专场拍卖，一来效法乾隆皇帝之雅趣，二来借此表现乾隆皇帝对过去、现在及未来的愿景，三件瓷器分别对应仿古、农耕、婴戏。而这件农耕主题的瓷器，正代表着中国由来已久的农耕文化。中国以农立国，满清帝王为显示君权天授，非常重视农桑。乾隆帝贵为天子，位居天地之间，每年需主持耕耤礼，祈求风调雨顺、国泰民安，以巩固其政权。
乾隆青花春耕图双福如意耳大抱月瓶
抱月瓶全器以青花绘就，口沿外部绘如意云头纹一周，颈部则绘蝙蝠作饰。腹部两面开光，一面绘春耕图之“耕”，图中农夫赶牛犁地;另一面则绘“耙耨”，农夫站立木耙上以牛拖行，以打碎泥块。两面背景相同，皆是双桐树下，阡陌相交，不远处农舍隐现，所绘人物面目表情及衣褶生动。其余边饰为青花绘团寿缠枝花卉纹，发色鲜艳翠亮，运笔流畅，繁而不乱，与莹白滋润的釉面相互映衬，别有一番韵味。
乾隆青花春耕图双福如意耳大抱月瓶 局部
此瓶体敦硕雄壮，高59公分，瓶身绘春耕图，实蕴含崇高政治理想、一国之君对天下一统的期许，故此瓶不只是难得一见的艺术精品，更是彰显皇家正统地位的臻品。在皇家御制瓷器上描绘农人辛劳稼穑的日常情景，当然也表达当权者不忘本、体察“锄禾日当午，汗滴禾下土”之苦、明了“五谷熟而民人育”之治国道理，大有提点、诱导之意。也许这正是此抱月瓶烧制得如此庞大的原因。
乾隆青花春耕图双福如意耳大抱月瓶 局部
中华民族为农耕民族，春耕夏耘为国之重事，亦关系到国家生存根本。以“耕织”为题的艺术创作，可溯至新石器时代的岩画。之后，先秦彝器、两汉画像砖、魏晋墓室壁画及唐、宋佛窟画，均大量有关稼穑、桑织的场面。莫高窟第23窟的北壁上就有一幅清晰的绘制于唐代的《耕作图》，画面上乌云迷漫，细雨沥沥，一位农夫挥鞭策牛耕地，一位农夫肩挑庄稼。田头上坐着一家老少。画面也是佛教经变画，本来是为宣扬平等佛慧，犹如甘露时雨，普润万物。但同样在宗教因素之外，这也是一幅难得的古代“雨中春耕图”。
莫高窟23窟 耕作图
南宋初期，政经困难、需大力发展农业。南宋楼璹初为县令同情农民疾苦、重视发展农业，总结历代农业技术，“慨念农夫蚕妇之作苦，究访始末，为耕织二图。耕自浸种以至入仓，凡二十一事，事为之图。”所绘《耕织图》目的十分明确：响应皇室旨意，加强农业宣传；呼唤社会重视、支持农业；规劝社会各阶层体谅农民、尊重农民劳动；宣讲农业技术，引导农业正确发展。
康熙《御制耕织图》故宫博物院藏
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清代虽为游牧民族政权，但依然推崇汉文化，重视农业、劝课农桑。在清朝的皇帝中，最重视农桑的就是康熙，他多次亲自试种庄稼，体验农耕之乐。清康熙二十八年（1689年）康熙帝南巡时，江南士子进献藏书甚丰，其中有“宋公重加考订，诸梓以传”的楼璹《耕织图》。康熙帝看过之后十分欣喜，即命焦秉贞据原意另绘耕图、织图各23幅，并附有皇帝本人的七言绝句及序文。
康熙《御制耕织图》故宫博物院藏
康熙本的《耕织图》绘画内容较宋本略有变动，耕图增加“初秧”、“祭神”二图，织图删去“下蚕”、“喂蚕”、“一眠”三图，增加“染色”、“成衣”二图，图序亦有变换。宋、清《耕织图》的布景与人物活动大同小异，但焦图画中的风俗易为清代，所绘更为工细纤丽，在技法上还参用了西洋焦点透视法。
《胤禛耕织图册·收刈》 故宫博物院藏
雍正诗：西成已在望，早值更相让。繁穗香生把，盈檐露未干。啄遗鸦欲下，拾滞稚争欢。主伯欣相庆，今年子粒宽。
《耕织图》由于其“图绘以尽其状，诗文以尽其情”深受康熙帝的喜爱。而雍正帝在未登基还是雍亲王时便善于揣摩父皇的心意，为投父皇所好，特命宫廷画师精心绘制一套《耕织图》进献给康熙。康熙自然龙颜大悦，对雍亲王平添不少好感。当然，雍正对农政的重视绝非仅仅为了讨好父皇，而是真心为之，从其登基后的施政方面反映确实如此，最为显著的事例即是雍正皇帝祭先农坛，亲自扶犁开耕。
《胤禛耕织图册·经》 故宫博物院藏
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雍正诗： 昨为籆上丝，今作轴中经。均匀细分理，珍重相叮咛。试看千万缕，始成丈尺绢。市城纨绔儿，辛苦何由见。
《胤禛耕织图》中的人物虽然都是庶民打扮，却服饰花色不同，妇女发型梳髻各异，充分体现了清初的时代特征。在细腻传神地描绘劳动者辛勤耕作的场景的同时，注重了对村落风景的刻画和风土人情的渲染。山水之间，绿树成荫，村舍阡陌，鸡犬相闻；成人紧张劳动忙碌，孩童放牧送饭，或绕膝嬉戏，牵衣相看，使观者身临其境，栩栩如生。一种丰衣足食、安居乐业的劳动喜悦之情跃然纸上，宛如是一幅桃花源式的田园风情画卷。
墨彩《耕织图》瓷板书 故宫博物院藏
但是雍正一朝，《耕织图》题材在宫廷工艺品的体现很少，瓷器一项至今未见描绘《耕织图》的官窑瓷器发现。受祖辈影响，乾隆对于《耕织图》的了解甚早，雍正十年初春，身为皇子的弘历奉命作《恭读皇祖圣祖仁皇帝御题耕织图四十六景诗敬和原韵》，除此之外，以耕织为主题的瓷器数量也大幅度增加。其中最引人注目的是藏于故宫博物院的一套乾隆墨彩书折式御题诗《耕织图》瓷板。
墨彩《耕织图》瓷板书 故宫博物院藏
这是在所有清代《耕织图》彩绘瓷中极为罕见的成套作品，构思格 外奇巧，从外观来看，其与一套书几乎没有分别，而实际上，整套书以紫檀木制作封面和封底，每片瓷板均如书页一 般镶嵌其中，并以黄色绫绢镶边装裱。这套别开生面的《耕织图》瓷书共有四册，采取左诗右画的结构，共镶嵌有瓷 板92块，包含了焦秉贞原作的全部“耕”图与“织”图。瓷板以墨彩书画，画工极精，清新雅致，书法则为当初康熙的御诗。
耕织图的历史变迁
纵观乾隆一生与《耕织图》联系最为密切之处要数他把平面的绘画题材搬到了现实中。清朝乾隆十五年，乾隆命工匠在颐和园西北部的清漪园实地营造“耕织图”。之所以选在这里建“耕织图”，是因为当年昆明湖与玉泉山之间河湖交错，稻田棋布，景色酷似江南；乾隆皇帝造园时又特意将原在城内、专门负责为宫廷织造丝绸布料的内务府织染局迁到此处，组成了一处生活气息浓郁、景色淳朴清幽而又融入传统农桑生产的园林景区。
澄鲜堂
这也是中国古代为数不多重视农桑思想的园林式表现，主要有延赏斋、玉河斋、澄鲜堂、蚕神庙、水村居等建筑，并建造了织房、染房、蚕房，同时种了桑树。极富江南风情的水村居。因此乾隆将其命名为“耕织图”，意寓着一幅洋溢男耕女织生活情趣的幽美图画。
《耕织图》碑刻
作为农业社会的君主，又全面体认中原重农抑商传统，注重男耕女织，发展农桑生产，是乾隆根深蒂固的经济思想。乾隆认为“帝王之政，莫要于爱民，而爱民之道，莫要于重农桑。此千古不易之常经也”。“耕织图”建成后，乾隆在玉河旁立石刻字，题名“耕织图”，并在立石阴面刻御诗《自玉河放舟至玉泉山》一首“玉带桥边耕织图，织云耕雨肖东吴，每过便尔留清问，为较寻常景趣殊”。
静明园旧藏御制《耕织图》石刻
乾隆三十四年，一幅署款宋刘松年绘《耕作图》被进献宫中，与之前内府收藏署款宋刘松年绘《蚕织图》风格一致。乾隆皇帝将二者拿来对照鉴赏，他通过两图纸幅长短、绘画风格、印章题跋等诸方面比较，结果发现两图均非刘松年所绘，而是元人程棨摹宋人楼璹图本，但也相当宝贵。他命人将两图收藏藏于圆明园之多稼轩，谕旨“所以重农桑而示后示也”。并要求“勒之贞石，以示家法于有永”，且嵌于延赏斋之廊壁。
静明园旧藏御制《耕织图》拓本
刻画勒石程棨《耕织图》从决定到完成仅用了三年。当全部石刻画完成后，乾隆皇帝以此为画坛盛事，宣召高晋、刘统勋、福隆安、钱维城、董浩等人，于三十七年新正日在重华宫以《耕织图》为题，举行茶宴联句，为一时之文化盛事。后圆明园遭八国联军焚掠，程本流失于外，缺损不齐，辗转为美国弗列尔美术馆收藏，刻石被毁；直至1960年，残存23刻石终归中国博物馆典藏。
乾隆款斗彩农耕图抱月瓶 天津博物馆藏
我们再回到开篇的那件拍品，虽然乾隆时期《耕织图》的表现形式极为丰富，但纹饰与此拍品相同的大型御制抱月瓶却极为罕见，此器想必是皇帝特为某个庆典所订制。在已知作品中，有二例题材近似的斗彩乾隆瓶：一例为希尔德斯海姆的罗埃默博物馆珍藏、另一例为天津博物馆藏。巴尔的摩华特斯艺术博物馆藏一例相同的青花抱月瓶，而天津博物馆的则为斗彩。这两件青花抱月瓶其他的纹饰相差无几，看来很可能是特别订制的同一批器物。
乾隆款斗彩农耕图抱月瓶 局部 天津博物馆藏
不过无论是哪件春耕抱月瓶，春耕图的近景均有两株梧桐，这一细节未见于任何《御制耕织图》刻本。在画的前景添加梧桐，其用意应该不单止是为了使画面平衡有致，或框景为图。众所周知，凤凰喜栖梧桐，而这种瑞鸟仅见于太平盛世，且与统治者息息相关。所以，此树可能隐含了歌颂皇恩浩荡、祈求时和岁稔之意。此外，梧桐音谐“同”，故亦暗喻“天下一统”。
康熙 五彩耕织图瓶 故宫博物院藏
从上我们可以看出，从康熙三十五年至乾隆三十七年的年间，康雍乾三帝的《耕织图》，尽管都是艺术创作，但却经历了一个视“王政之本在乎农桑”的政治活动，至“破尘居士”的远离残酷政治斗争向往平静乡村生活的期望，再至园林景观点缀、院画真伪考辨的文化活动的变迁。小小的一件《耕织图》，不仅折射了康雍干三朝的政治，同时也体现了清宫文化上的一大特点。