专访爱鲜蜂CEO张赢:创业者在2015年遭遇的3大坑

雷帝网 雷建平 8月22日报道

与2015年的风光无限、VC疯狂追投相比,生鲜电商在2016无疑是遭遇寒风来袭,停业、裁员、拖欠货款、裁撤线下店铺、资方跳票,围绕着生鲜电商的不利消息一个接着一个。

2016年4月,美味七七资金链断裂,暂停营业。此后,天天果园北京、上海、广州等地门店被曝出将关闭,近日青年菜君被曝由于VC“跳票”,导致资金链断裂、拖欠员工薪水。

主打水果、生鲜等年轻人高频消费产品的社区O2O电商平台爱鲜蜂也被曝出陷入裁员风波,官方解释是,裁员是为精减人员、提高效率做出的调整,公司具体业务方向并没有改变。

不过,爱鲜蜂强调自身定位并非是生鲜电商,而是做的零售生意,爱鲜蜂更准确的定位是互联网连锁便利店,这与当前的生鲜电商有本质的不同。

生鲜电商和社区O2O领域持续曝出风波背后,甚至被认为是伪命题,为何这一领域2016年遭遇这么多风波?爱鲜蜂目前运营得怎么样,爱鲜蜂CEO张赢近日对雷帝网做出解答。

张赢表示,大家2015年把生鲜电商和社区O2O前景想得太美好,包括第三鲜、许鲜、一米鲜、爱鲜蜂从2015年5月起陆续获得融资,当时就看谁占领市场份额快,还进行补贴大战。

张赢也指出,创业者在这个过程中遭遇了3大坑:

1,拼价格还是做溢价。创业者低估了消费者接受生鲜商品溢价的欲望。生鲜电商要抓住真正需求,消费者更希望东西又好又新鲜,还是真的,其实消费者接受议价,愿意多付价钱。

2,大家高估了赢家通吃这一原则。生鲜电商、社区O2O和滴滴、快的不一样,滴滴和快的商业模式或司机提供服务模式很简单,就是把用户从A点送到B点,提供非常标准的服务。

但社区电商社区O2O很难做到赢家通吃,即使爱鲜蜂2015年做到100亿人民币的交易额,跟可口可乐、佳多宝在北京销售量比起来,规模依然显得并不大。

因为社区是一个非常大的生态,各人有各人的活法,爱鲜蜂不可能颠覆线下零售店,爱鲜蜂所做的只是让夫妻店升级,让夫妻店跟711的服务差距近一些,更符合消费者消费升级趋势。

3,外界夸大了资本寒冬的影响。资本寒冬并不是说把生鲜电商和社区O2O都杀死,只是让创业者和创业企业变得更健康,可以“光着上身”在雪地里跑步。

因为每次寒冬过后都会出一批伟大的企业,包括阿里巴巴,包括IBM也是经历过大衰退之后发展起来,资本寒冬反而使IBM内部从上到下在咨询行业有了很大发展。

张赢说,资本市场遇冷本身是好事,能把好企业沉淀出来。但如今大家对电商寒冬的论调,看起来不光是要把洗澡水全倒,澡盆里的婴儿也要一并倒出去。

爱鲜蜂最大的坑是节奏问题

进入到2016年,一向顺风顺水的爱鲜蜂也遭遇了一些波折,被曝出将全国原本1100人左右“劝退”至700人左右,涉及市场、运营、客服、物流和产品等部门。

张赢侧面向雷帝网证实了公司业务有一定收缩,称公司正常发展过程中肯定会有自己方向的不断纠正和调整,关键是看公司核心业务是否是给消费者真正带来价值。

“爱鲜蜂能否活下去,今天能否继续给消费者提供服务,五年之后我还能为消费者服务,这样是给整个社会、投资人和自己的员工最负责任的行为。”

创业公司都面临着选择问题,关键是要做正确的事,而正确的决策比较难,尤其是战略收缩。

如,爱鲜蜂以前有海淘事业部、校园事业部,一个销售团队变成直营销售和第三方销售,现在爱鲜蜂撤销了海淘事业部,统一了销售团队,聚焦到了最核心的闪送业务。

张赢说,爱鲜蜂做不到“多快好省”,但能做到“又快又好”。以前有海淘业务,可以到国外进红酒,业务聚焦后,可以采取联盟方式通过开放平台卖红酒,而不需要自己再去进红酒。

张赢认为,互联网公司进行业务聚焦非常重要,爱鲜蜂模式很重,不可能创造供应链、创造物流,创造零售,既有运营又有地推,有采购、客服、技术,若样样做就好比一个小孩子举块大石头,爱鲜蜂需要跟更多资源伙伴一起合作。

资料显示,爱鲜蜂自2014年至今共获得过四轮融资,分别是:2014年3月,获清流资本1000万元人民币天使轮融资;2014年10月,获红杉资本领投的2000万美元A轮融资;

2015年,先是年初获高瓴资本、天图资本、红杉资本等B轮融资,后在9月获高瓴资本、钟鼎创投、天图资本、红杉资本等7000万美元C轮融资。

爱鲜蜂人员最膨胀的时候是在拿到7000万美元融资的时候。爱鲜蜂融资宣布的当天,内部就召开了一次集体会议,张赢现场明确传递了爱鲜蜂要聚焦业务的信息。

张赢说,爱鲜蜂经历最大的坑是节奏问题,什么时候该扩张,把钱该花在什么上面,这才是最关键的。公司节奏还要根据市场、用户、资本市场的反馈,进行适度调整。

此外,钱一定要花在发觉核心消费者需求上,把需求不断放大。做正确的事,且不断去做。

比如顾客因爱鲜蜂上某款水果而来,爱鲜蜂就要把这个场景发极致,不仅是让他能吃,预定能吃,还能多吃,能分享给周围朋友吃,要把工作场景、开会场景、撒娇场景用到极致。

“爱鲜蜂一定会坚强的活下去。”张赢对雷帝网表示,自己在2015年10月就想到爱鲜蜂怎么死:1,可能扩张太快,钱多了把自己烧死;2,可能团队多了,大王太多,把自己搞死。

也可能出现竞争对手,或另外一个纬度的对手,消灭了爱鲜蜂。张赢说,创业团队开始想自己怎么死,再想怎么活。“我可以保证爱鲜蜂五年后,不但没有死,还能提供一定的服务。”

实际上,生鲜电商和O2O领域在经历倒闭、裁员风波后,原来很多企业说要颠覆传统按摩、美甲、洗衣等行业,但如今大家提颠覆很少,而提颠覆少之时也是大家醒悟过来的时候。

不要迷信神话 创业者不要赌性太强

最近网上有两个故事,一个是58同城账上一分钱都没有了。58同城CEO姚劲波卖了个域名,换了几十万出来给大家发工资。

团队几个人在旁边咖啡厅见面,其他几个人都要走,姚劲波哭了,说你们走了,我怎么办。

另一个故事是2006年初,京东CEO刘强东找汉能资本融资,说能不能融100万,把哥几个工资给发了。又过三个月,又来了,说能不能再融800万。汉能资本都没工夫见他。

那个时候,红杉中国合伙人沈南鹏不敢投资京东,经纬中国合伙人张颖也不敢投,不过,在雄牛资本、今日资本投了2100万美元后,京东一路前行,估值想摁也摁不下来。

创业者听到这样的故事自然很振奋,不过,张赢对雷帝网表示,每个人都希望奇迹能发生,以前讲京东资金链要断,最后一个月融到钱,否则公司就完了,创业者不要相信这样的神话。

“很多创业者就是赌自己能融到钱,万一有人来救我一把呢,我觉得这是不好的。”张赢说,创业者一定要清楚在该出手的时候出手,该收手的时候收手。

具体到爱鲜蜂,当看到公司一件事情推进下来会遇到很多阻力,需要很多部门来批准时,公司可能就出问题,公司不再是纯粹的创业公司,而是一个大公司,这是不对的逻辑。

在张赢看来,创业者幸运的地方在于,无知者无畏,冲出来就冲出来了,大家被这么多的创业公司所激励着,就是突然遇到贵人,公司突然一下就起来了。

不过,京东的成长绝不是这么成长起来的,一定是受了更多苦,刘强东也不是公司要倒掉,突然有人拉一把。张赢指出,管理者是孤独的,一位优秀企业家可能要比一个飞行员更难找。

社区零售是个慢生意 不需要高大上

爱鲜蜂的办公室在北京798附近的新港商城9楼,办公室租金成本相对低,每晚6、7点下班的时候,爱鲜蜂依然很少有人走,相对让人难接受的是,爱鲜蜂办公室在6点后就停空调。

这就使得爱鲜蜂整个办公室在晚上很闷热。不过,张赢认为,这样的办公环境依然显得高大上,爱鲜蜂应该在附近的平房办公,进一步降低公司运营成本。

原因在于,爱鲜蜂的商业本质是零售,做的是弯下腰来捡铜板的工作,必须卡死每一个环节。这个行业比拼的是效率。张赢和同事有一次去楼下吃烧烤,就被一个传统行业的事情刺激。

晚上10点多,一个人光着帮子,骑着没牌照的三轮车给便利店送货,上面有水、快餐面,堆的满满的,起码有价值2000元以上的商品,很有效率的搬进便利店,运送成本却很低。

这引发张赢的深度思考,爱鲜蜂有那么多技术、运营、客服,凭什么比传统运营效率高。

以前传统电商年代以高增长、高亏损,迅速占领市场的模式,社区电商模式是个慢生意。爱鲜蜂要思考的是,配送鲜奶、低温酸奶、水果如何更加有效率。

张赢说,爱鲜蜂应把注意力集中在挖掘用户的真实需求上,这可能是个慢生意,但绝对是一个非常大价值的生意,因为这是社区入口,小店又可以送花又可以送药,空间很大。

但前提是要用爱鲜蜂的商品粘住顾客,爱鲜蜂要动脑筋什么样的商品适合消费者,什么样的场景适合顾客,消费者是下午茶需要你,还是夜宵需要你,还是随时随地,这是最关键的。

实际上,爱鲜蜂在减少补贴后,业务受影响并不大。张赢指出,爱鲜蜂的订单补贴在下降,或者说补贴没有了的情况下业务依然坚挺。爱鲜蜂就分析这个点是真正的需求,而不假需求。

爱鲜蜂更像是小区的毛细血管,能社区带来及时服务。最近有投资人问张赢,若时间换到2年前,你还愿意做爱鲜蜂吗。张赢想了一想,说依然愿意,因为这是一件很有意义的事情。

采访的最后,雷帝网问张赢具体的融资进展怎么样?张赢说,已经获得了老股东认可,还会有新的战略股东加入。总体而言,公司还在融资,进展很顺利。

张赢说,创业公司要真正提供有价值的服务,不要总想奇迹出现,所谓创业者必须自我坚强,团队必须坚强,能够打硬战,才能够在冬天里昂起头来把价值做出来。

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