建盏的选择对饮茶有何影响？什么器型的建盏更能聚茶香？

　　建盏不仅可以用来观赏，给生活增加点趣味性，同时，建盏还是饮茶的最佳良器，好茶离不开好盏，好盏更应该时常使用，这样才能发挥它真正的价值。

　　用建盏饮茶，饮什么样的茶好呢?很多人都会有所疑惑，不知什么茶最配建盏。其实用建盏喝茶是最不挑茶的，根据个人爱好，想怎么搭配都可以。

　　像宋朝时期的人们喝茶，讲究的是茶水与茶沫相融合的点茶法，与我们现在的泡茶完全不一样，点茶讲究的是汤花越白越好，搭配建盏，更能呈现出鲜明的对比。

　　而且建盏与一般茶器不同，它有保温蓄热的功效，还能提高茶汤的碱性，软化水的硬度，既保证了茶汤的口感，又可激发茶的香气，从而让你能够真正达到品茗的效果。

　　当使用建盏饮茶时，往盏中注入茶水，在光线的影响下，建盏的斑纹与茶汤相互映衬，能焕发出更多令人赞叹的神奇画面。

　　在繁忙的工作中，偶有一刻闲暇时光，如果用建盏喝茶，闭上眼睛，慢慢品茗，闻闻这茶香之气，可以使人修身养性，感受这岁月静好的美好时光，仿佛生活再忙再累，在这一刻，都将化为泡影。

　　这就是人人向往的茶生活啊!所以那些饮茶爱好者才会下功夫去研究茶器，在他们看来，喜欢饮茶不能只研究茶叶，茶器也需好好琢磨。他们享受的是饮茶的全过程，如果只靠好茶就能达到最佳的品茗效果，那么茶器还有存在的意义吗?古往今来，我们的历史都一次次证明了茶器的重要性。

　　茶器对于饮茶起着关键性的作用，有的茶器更能聚茶香，就以建盏为例，从器型上来分析，敛口器型的建盏相对聚香能力较强，余留的茶香受到敛口的器型包围，让留存于盏中的香气得以延续，所有擦肩而过的香气，都能丰富饮茶爱好者的生命。

　　每一只建盏都有其属于自己的生命力，对茶香有兴趣的茶友，可以自己选择一些不同器型的建盏来试试，并尝试相同茶品与不同器型的建盏之间香气的差别，或者你也可以试试不同茶品与不同器型的建盏之间的关联性，更准确的答案往往有赖于自己的亲自测试，只有通过自己的了解，才能收获更多的意外之喜。