7月7日第263次GDT招标结果：全脂奶粉狂飙，黄油反弹

在7月7日第263次拍卖盘前分析中，我们发出了关于全脂奶粉、脱脂奶粉、黄油、奶酪，奶油价格走势预测的投票，233人参与投票。除黄油的心理预期值得关注，投票预测竟如此准确，投票的神仙小伙伴快带上小编一起飞~

【投票结果】

全脂奶粉：70%的投票预计上涨，11%预计平稳，19%预计下跌；

脱脂奶粉：38%的投票预计上涨，34%预计平稳，28%预计下跌；

黄油：27%的投票预计上涨，35%预计平稳，39%预计下跌；

奶酪：30%的投票预计上涨，31%预计平稳，39%预计下跌；

奶油：30%的投票预计上涨，34%预计平稳，36%预计下跌；

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拍卖综述

2019年8月-2021年1月发货，生产企业投放量环比继续增加，各品种均有所增加，脱脂奶粉增幅较高；同比则维持稳定；本次拍卖在疯狂的全脂奶粉带动下。全线上涨，。本次拍卖总体狂涨8.3 %，均价3197美元；成交21410吨，成交大涨20%；参与户数174户，量增价涨，人气活跃。

各品种平均涨跌幅：

主要买家成交比例：

仍然是东北亚和东南亚称雄，中东数量萎靡较多。

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主要品种拍卖结果

7月7日招标结果：20年8月到21年1月发货：

全脂奶粉疯狂，同时带动了脱脂奶粉和黄油的上涨，车达价格也随之波动。

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未来主要品种的到货成本与现货成本比较（汇率7：1）

各品种脱脂奶粉和黄油仍然处于倒挂状态，如果全脂奶粉行情继续延续，该2品种也将不可避免的上升。

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主要品种盘后点评

1.  无水奶油：新西兰投放较多，国内使用旺季仍未到来，使得价格仍未被拉起，但相较其它品种低估，未来有介入空间，可买入。

2.  黄 油：受欧洲连续上涨和美国价格仍然高企影响，洼地效应显现，到总体国内价格仍然倒挂，现货交易更划算。

3.  切达奶酪：美国奶酪走势拉动了全球，但在国内来说，库存较高餐饮恢复较慢，仍然会使得产品操作性降低，建议现货交易。

4.  阿拉乳糖：美盘强劲，但国内现货貌似并不紧缺，谨慎操作。

5.  脱脂奶粉： 总体美国库存较高，价格低迷，欧洲价格总体也不高，大洋洲产品难以独立上攻，仍然是受大盘拉动。

7.  全脂奶粉： 主要生产方惜售，加上国内各大乳企疯狂促销，进入传统枯奶季，几大因素叠加，使得买价疯狂，但无论从生产量还是库存来说，并不支撑如此凶悍走势，谨慎操作。

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综述

本周期货市场欧洲市场黄油乳清走强，脱脂奶粉平淡而美国市场则是奶酪连续创历史新高价格，黄油和脱脂奶粉较为萎靡。

国内气温回升，各地旱涝不均，鲜奶产量下降，价格继续小幅度上升。

国内现货成交方面，全脂奶粉继续上攻，拉动脱脂奶粉也有所表现，黄油止跌，无水仍然成交不活跃，奶酪萎顿不堪。

目前的全脂奶粉拍卖价格，几乎解放了1月份以来所有的到货，但考虑到各厂家和贸易商的库存，这个走势维系难度较大，现货大涨同时，逢高派发比固守仓位更为合理。