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2021年02月24日 星期三 第A14版:月光城
鲟鱼美食很多,但数鱼饺最为奇特.所谓鱼饺,简单地说就是"鱼包肉".传统的饺子大多以面粉为皮,以肉或菜为馅.当然也有其它的,比如蛋饺是以蛋液做饺皮.而鱼饺是以新鲜鱼肉为皮,再将肉包裹 ...
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