浅谈中华福文化
每逢农历年到，华夏大地从南到北，从东到西，从繁华城市到偏僻乡村，家家户户都要贴大红的“福”字。那么，国人过年为什么要贴福字呢？知道了“福”字的深刻文化内涵，就不难理解了。
避祸是福
前些天，有网友发帖称，人民文学出版社新年礼盒《五福迎春·人文年礼2021》把“福”和“祸”弄混了，并质疑“这还能作为春节礼品吗？”当晚，人民文学出版社微信公众号发布致歉信称，出版社文创部此前推出新年礼盒《五福迎春·人文年礼2021》中“有一个为错字”，“我们为这次严重的工作失误向各位顾客致以诚挚歉意，并深刻反省。”这虽然是不懂书法闹出的笑话，但从福的文化内涵来看，国人贴“福”恰恰是为了避“祸”，送“福”字送成“祸”字，当然要诚恳道歉和深刻反省了。
贴“福”字避祸，据说是源于明太祖朱元璋年代。有一年正月十五，朱元璋出宫在南京城微服私访，走到一个镇上，见许多人在围观一幅画。他凑近一看，画上画着一个赤脚女人，抱着一个大西瓜，意思是取笑淮西妇女脚大。在当时，女人还是以缠足为美。见此情景，朱元璋以为这是镇上的人有意讥笑他的马皇后，因为马皇后是淮西人，又是有名的“马大脚”。
朱元璋将这事记在心上，回宫后便吩咐御林军到镇上去调查，有哪些人曾围观过那幅画，那幅画又是出自何人的手笔，要统统登记在案，准备抓来杀掉。为了好区别，他让人在没有讥笑和围观的住户的门上贴“福”字，这样，没有“福”字的人家都面临被抓被杀的塌天大祸。
好心的马皇后得到这个消息后，心急如焚，劝皇帝收回成命吧，君无戏言；任凭事态发展，就会生灵涂炭。她急中生智，令全城大小人家必须赶在天明之前在门上都贴一个“福”字。
马皇后的旨意自然没人敢违抗。第二天一大早，御林军到镇上去抓人，只见家家户户的门上都贴着“福”字，无从下手，只好回宫向朱元璋禀报。
朱元璋不信，亲自与马皇后一起上街查看，果然家家户户“福”盈门。他们走到一家门前停下，因为这家把“福”字贴倒了。朱元璋大怒，立即命令御林军把那家满门抄斩。马皇后一看事情不妙，忙对朱元璋说：“皇上请不要动怒，这家人大概知道您今日来访，故意把福字贴倒了，这不是‘福到’的意思吗？”朱元璋一听有道理，便下令放人，一场大祸终于消除了。
打这以后，人们一到过年便将“福”字贴起来，不仅贴在门上，还贴在窗户上、树上、粮囤上等等，以图吉利，避祸灾。而倒贴“福”字，是取“倒”与“到”的谐音，表示“福到了”的美好吉言。
富裕是福
我国自古以来，惯以“富裕”与“贫穷”划分人的等级，富者高贵，穷者低贱。因而，人人都向往富裕，而讨厌贫穷。我国东汉末年北海（今山东省寿光、高密一带）人刘熙在《释名》一书中阐释:福是“富”，这是用谐音的方法阐释“不同的字，相同的意”。
实际上，在民间也是将“福”字视为阻挡和驱赶“穷神”的“护家符”。相传当年姜太公手握封神榜，掌管封神大权。哪个人经他赐封后，就会获取神的牌位。比如赵公明赵公元帅被他封为财神后，到现在还受到人们的顶礼膜拜，人间到处供奉着他的牌位，他美滋滋地享用着源源不断的祭品和香火。
姜太公的老婆品行不端，嫌贫爱富，在姜太公走背运时不愿夫妻共患难，毅然离家出走。后来看到姜太公有了权势就又返了回来，不是为了夫妻破镜重圆，而是纠缠姜太公封赐她为神。根据她的德行和表现，姜太公便赐了她一个“穷神”的封号，并限制她不得到有“福”字的人家去串门。
封“穷神”的日期正是大年除夕，这件事被百姓们知道以后，为不让“穷神”走进家门，于是家家户户便在门上贴上了“福”字。可见，“福”的原意之一是为了防止“穷神”的光临。
近代，也有人从“福”字的字型上揣摩出了它有“富裕”的含义：“衣”旁，代表有衣服穿；“一”代表房屋的梁，标志有房住；“口”代表有人；“田”代表土地，有田种，也代表有工作干。连起来就是说，一个人有衣穿，有房住，有工作干，衣食无忧，就算富裕，也就是有福。
从这个解释来看，“福”字所含的富裕标准，是指居者有其屋，耕者有其田，丰衣足食，安居乐业的小康水平。鼠年（2020年）打赢脱贫攻坚战的收官之年，全国贫困人口实现精准脱贫的目标，14亿国人都达到和超过小康水平了；牛年到来，中国人民正喜气洋洋、信心满怀地向更富裕更美好的生活迈进，应该说都是有福之人。
好运是福
过年贴“福”字，实际上更多的还是企盼“五福”临门的好运气。五福源于《尚书》对“福”字解释：“一曰寿，二曰富，三曰康宁，四曰修好德，五曰考终命。”这就是说，一个人长寿，多财，健康平安，崇尚美德，其命善终，那就是他的福分和运气。
仔细分析就会发现，这里所谓的“五福”，归根结底说健康是福。“健康不是一切，但失去健康就没有一切”。这话是千真万确的。“身子”与“五子”的关系是“1”和“0”的关系。身子这个“1”强健不倒，“0”是有价值的，而且多多益善。比如，有了“位子”加一个0，成为10，有了“票子”再添个0，成为100，有了“妻子”又添个0，成为1000，有了“房子”再添个0，成了10000，有了“孩子”再添个0，成为100000，等等。但如果“身子”不行了，这个“1”没有了，其他再多的“0”也还是一个“0”。
什么是健康？联合国世界卫生组织给“健康”下的定义：“健康，不但是没有身体缺陷和疾病，还要有完整的心理、心理状态和社会适应能力。” 这就是说，健康应包括两个方面，一个是身体的，一个是心理的。用通俗的话说，人的健康不仅是有一个强壮的身体，还应具备健康的心理。
我们再分析一下“福”字的五个方面：一曰寿，指的是长寿，这是健康的一个标志；二曰富，这是保证健康的物质基础；三曰康宁，不仅健康，而且平安，这是健康的题中之义；四曰修好德，这是指保持心理健康；五曰考终命，这是指能够善终，只有身体和心理都健康的人，生命才能善始善终。
敬酒是福
深入研究中华福文化，我发现还有敬酒是福的含义，而这个“敬”字，从根本上来说是对酒敬而远之，说的更直接一些是“戒酒是福”。
五千多年前的轩辕黄帝时代，规格最高、场面最隆重的是国家的祭祀活动。伴随着铿锵的钟鼓之声，最高祭祀官双手虔诚地捧起盛满仙酿的巨大酒器，恭敬地将酒献给九天之上的神明。祭祀台上的真情实景激发了仓颉的灵感，于是他便在龟甲上刻画出双手捧酒具的字符，作为祭祀事件的代名词——福。
敬酒的本意是以酒祭神求得庇护，而对普通人的要求是对酒“敬而远之”。西周统治者发布了我国最早的禁酒令《酒诰》。其中说道，只有祭祀时，才能饮酒。西汉前期实行“禁群饮”的制度，相国萧何制定的律令规定：“三人以上无故群饮酒，罚金四两”。此后历朝历代对禁酒也都有一些规定。
我国酒文化堪称博大精深，有关酒文化的逸闻趣事很多，酒仙李白可最具代表。他的诗歌是酒后真情的流淌，“李白斗酒诗百篇”；他把喝酒看作是自己生活第一要务，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”。喝酒是要花钱的，没钱买酒怎么办？再珍贵的东西也要拿来换酒喝，“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒。”有人说酒是我国古代第“五大发明”，迄今为止，还没有一样东西能够像酒一样表达敬意和感情。所以就有“无酒不成礼，无酒不成席，无酒不成欢，无酒不成典，无酒不抒情，无酒不敬意”之说。
当然，也不乏丑陋的酒文化大行其道，令人厌烦，“喝坏了党风喝坏了胃，喝得老婆背对背……”党的十八大以来，从上到下落实八项规定，对公务活动作出了禁酒、限酒的规定，极大促进了党风政风的好转。其实，不仅是国家公务人员自觉对酒敬而远之，会给人民带来福祉，就是个人“敬”酒也是福气，特别是酒驾被罚的人，肯定体会深深。其他行业的人因饮酒、酗酒闹事、误事、坏事的也不少。所以，我们有理由认为，对酒敬而远之，防止触犯法律、违反规定，防止饮酒误事，当然就是福的题中之意。