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隆江猪脚饭|食食食
吃了棉湖桥头猪脚饭,突然想起闻名全广东的惠来隆江猪脚饭,翻了好一会却没翻到照片,才想起原来10月时候的照片都忘记整理上来,得补一下. 据那个不知道谁写的,说唐朝韩愈韩文公来到潮州府的时候,特意骑了千里 ...
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一碗隆江猪脚饭,吃出大师的浪漫
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棉湖猪脚饭|食食食
开着正在修复即将铺沥青的省道过洪阳,近中午时来到千年古镇棉湖会友.几杯茶后,又凑了几个朋友,给带着去榕江堤边湖西附近一条不知名的街内吃猪脚饭,据说说这个很有地方特色,来吃的人特别多,若晚去一点会等很久 ...
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隆江猪脚饭,不能错过的街头美食,棒极了。...
隆江猪脚饭,不能错过的街头美食,棒极了. 这组配方详细可靠
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再见了,住了五年的宿舍,吃了五年的猪脚饭
这是深圳龙华和平工业区的一家印刷厂,自从2015年和老乡进厂后,一起在这里奋斗了五年,做的工作是后道手工,非常简单,只是工作时间长,工作内容单调枯燥. 有时候加班到晚上十一点,有时候连续几个月没班加, ...
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隆江猪脚饭商用配方大公开! 技巧细节全掌握,开店创业就靠它了
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正宗隆江猪脚饭制做技术配方!8000千字的完整配方!价值2万元!
本文章偏长,如果你真心想赚钱请耐心看完. 一.材料清单 二.材料处理 猪脚与猪皮烧毛处理材料彻底清洗处理材料焯水三.高汤制作 四.卤水的制作 中草药香料包的制作中草药香料包过水处理葱蒜香料包的制作高汤 ...
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闲话樟林猪脚饭
闲话樟林猪脚饭 作者:黄光武 如今一提猪脚饭半碗叠,就说是樟林的特色饮食,传出许多故事,这种特色始于何时?都无可征的文献资料.我还是以一个老樟林的回忆,谈谈我所知的猪脚饭.鄙人虚度七十八个春秋,小时家 ...
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隆江猪脚饭工艺配方第二期完整版,为大家讲解技术上遇到的问题…
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史上最详细、最正宗的隆江猪脚饭秘制配方,花了几万元买来的宝贝!
第一步 高汤的吊制(23斤水的量,熬好后剩下15斤左右) 原料: 1.猪筒骨半根(汤浓) 2.牛筒骨半根(味醇) 3.老鸭1斤 (味香) 4.鸡架1个 (味鲜) 5.猪皮3斤(粘稠) 辅料: A ...
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隆江猪脚饭配方:
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