高温预警不断！鲈鱼养殖正值关键期，一不小心就全塘覆没，如何才能无惧高温“烤验”

干货满满！炎炎夏日问题多，一线人士教你无惧高温“烤”验文/ 水产前沿 黄家茵、陈晓庆加州鲈，是中国最受关注的淡水养殖特种鱼之一。2020年以来，全国加州鲈年产量已经突破50万吨大关，发展前景无限。然而，加州鲈敏感易应激，每个生长阶段都要特别重视病害和管理问题，特别是当前正值“三伏天”，加州鲈发病率居高不下，疏于管理导致全塘覆没绝不是危言耸听。进入八月份，各地高温预警仍然不断，加州鲈养殖户们面临着更大的挑战。而现在也恰恰是新口鲈鱼养殖决胜的关键时期，如果因为病害或管理问题新口鱼吃不上料、长不大，赶不上鱼价的高峰期出鱼，那么养殖效益将会大打折扣。鉴于此，近期广东粤海饲料集团携手水产前沿+云课，特邀中山粤海助理服务工程师王田洛带来《华南加州鲈高温期池塘管理及病害防控》的主题分享，从多个方面讲解加州鲈高温期管理与防控的关键点。池塘水质管理高温期，往往与加州鲈的摄食增加阶段重合。鱼需要吃食增重，投喂量自然增加，然而一不小心，就会成为水质恶化的直接原因。高温期的池塘各种水质恶化的具体表现与对应的成因略有不同，但其共通之处在于“有机物富集”与“藻相变化”。因此，水质管理问题的对策基本上在围绕这两大要点进行：调水瘦水，维持正常藻相。处理好水质，还要关心加州鲈本身的健康问题。作为一种肉食性鱼类，加州鲈对淀粉的利用能力较差，饲料中的高糖（淀粉）容易导致加州鲈发生肝病，因此在摄食增加的阶段，保肝护肝的工作是必不可缺的。建议拌喂中药类护肝药（鱼虾肝胆舒）、胆汁酸等产品。

此外，高温期也是暴雨、台风等极端天气的频发期。暴雨导致短时间大量雨水入池，水温变化大，鱼类有应激，且容易导致返底，氨氮、亚硝飙升，溶解氧骤降，水质变差，致病菌增殖引发病害。因此高温期要定期改底，不仅要注意水质变化，更要做好加州鲈的增氧、抗应激工作；雨后注意消杀，调水稳水；台风天还可能会造成鱼塘设施损坏、停电等不良后果，这些都需要养殖户朋友们多多留心，提前做好准备。常见病害防控加州鲈病害多、病情重、病程长、特效方案少，无论是什么病害，关键点仍然是“防大于治”：提高水质稳定性，合理调水；拌喂中草药和护肝成份等，增强鱼体免疫力；做好抗应激措施；科学投喂，选用质量好的饲料；切忌盲目增大药物剂量、使用刺激性强的药物或消杀药品。加州鲈病害重在调理，控制损耗，以预防为先，若是等鱼大量发病再进行治疗，难度是非常大的。更多病害防治和高温期池塘管理详情请点击下方图片或扫描二维码观看课程回放↓↓↓互动环节问鱼塘的氨氮和亚硝一直居高不下，应该怎么解决？王工：鱼塘的氨氮、亚硝一直居高不下是非常常见的一种情况，相对来说，降氨氮会比降亚硝更困难。针对亚硝，使用氧化性的改底产品和增氧粒，两三天之内能看见明显的情况改善，另外使用一些活菌类产品，例如乳酸菌，也能有效地降低亚硝浓度。鱼塘降低亚硝浓度推荐解决方案产品名称使用量使用方法有机肥1011包4亩全塘泼洒碳元速1包5亩与菌类混合发酵乳酸菌王1瓶2亩全塘泼洒

针对氨氮，可以利用藻类去吸收氨氮，肥水培藻，效果也是很好的。以上是短期的解决方案，长期的话，就需要对鱼塘进行定期改底。鱼塘改底推荐解决方案产品名称使用量使用方法粤海高铁1包2亩混合全塘泼洒隔天连用两次富力氧1包2亩

问如何能够有效而快速地解决指环虫？王工：我们见过不少感染指环虫的病例，目前粤海有针对清理指环虫的产品，叫做“指环净”，属于内服型中药类的产品，在鱼苗上使用也有相对安全的保障，可以有效地进行驱虫。对于成鱼来说，市面上很多驱虫类产品都有效果，但有时候也有养殖户反应没有收到很好的驱虫效果，这是因为使用了太多，产生了一定的抗药性。

问为什么使用抗菌药会增加损耗？王工：并不是说只要使用抗菌药就会增加损耗。解释起来要分两种情况：在面对细菌病的时候，一定要果断使用抗菌药以减少损失；而在面对病毒病的时候，单纯只使用抗菌药并不能解决问题，甚至还会对鱼体造成影响。“使用抗菌药会增加损耗”是针对病毒病来说的，这属于用药不对症的情况。问鱼下颚有血块要怎么处理？王工：这种情况一般是鱼产生应激而出现的，要怎么解决这种问题，还是需要从抗应激做起，并使用一些中药类产品进行调理。

使用中药类产品拌喂，对抗应激有较好的效果问加州鲈在放苗后如何才能有效地提高苗种存活率？王工：这是一个范围很大的问题，无法三言两语解答。只能先说比较关键的问题：从鱼苗期就要做好抗应激工作，打好鱼体健康基础，减少后续病害爆发的概率。在苗期使用抗应激产品的开销不大，与没有做好抗应激导致病害爆发的治疗费用相比，抗应激的花费可以说是九牛一毛。小 结王工强调：水质调控方面，定期改底，保持水质平衡；提前做好对策准备，预防暴雨、台风这样的突发情况；上料千万不要心急，保持良好心态，不要急躁，否则即便水质没有恶化、鱼没有患上肝病，也容易诱发鱼的肠炎。对于病害防控，最重要的是三点：科学诊断、合理用药、谨慎消杀。聚焦 | 回顾全线暴跌最高跌11元/斤！疫情反扑销售难，鳜鱼加州鲈黄颡生鱼江团全跌，广东跌得最惨从200万创业到营收超2亿，数万企业蜂拥的赛道上他凭什么跑成头部企业突发！江苏严控疫情封路！运料费大涨，司机不肯跑车，饲料运输大受影响顶不住新市场饲料要大涨200元/吨！经销商、养户快备货！海大、新希望、湘大等巨头齐涨特大暴雨惨失10万斤+猪价连跌5个月！最高12元，大草缺货坐稳高价！鲤鱼崩盘拉低老口鱼大跌1元/斤损失或超亿元！10000多亩鱼虾蟹被流入大海，茂名水东湾近海养殖“归零”重磅头条！上半年海大赚超15亿！饲料暴增200万吨，销量达881万吨！全年或逼近2100万吨转载声明本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系[e-mail]。