纯藕粉怎么吃法?纯藕粉怎么冲开?

熟悉纯藕粉吃法朋友请忽略以下操作:

      当今市场上纯藕粉主要分为即溶类、口感味觉类、单纯类三大类。

即溶类

随时冲随时就可以喝类型,市场大多都是此类型,经济实惠。此类型添加各类食品添加剂、速溶剂、口感剂、防腐剂、各类食品等……

客户群体为年轻居多、朝九晚五白领层、熬夜党、时间紧张类人群。

口感类:

追求养生,如红枣藕粉,桂花藕粉,红糖藕粉等,这类藕粉主要混合型食品。

客户群体适合各类口感人群,中年女性为主。

单纯类:

100%纯藕粉市场很少,成本很高,6-10斤才出1斤纯藕粉,商家卖此类纯藕粉,价格都很高,消费群体都非常高。北方人群基本都不了解,更不会吃到纯藕粉。

客户群体为老人、妇女为主,主要养生,略懂懂中医。一类为素食主义者群体为主。

最近市场“纯藕粉供僧”,未来市场僧人与信众将来是市场主体,僧人是素食主义者,信众做善事供僧、提倡吃素不杀生、文化修养层次高、追求生活质量品质。

纯藕粉开水冲开吃模式

第一步,准备工作。

1.先烧一壶500毫升的开水待用。

2.准备一勺10克藕粉。

(荀家铺子2020年5月下旬开始,每袋配备一个10克小勺。)

3.最重要的是准备50毫升凉白开(30摄氏度以下)。

4,准备200毫升大小的碗,第一次操作建议500毫升碗

,避免开水烫伤。

第二步,凉白开水与藕粉搅拌均匀

1,把藕粉倒入碗中,根据个人口味加点白糖、红枣、桂花等;女士建议加云南手工红糖。提醒:荀家铺子“滇泽金”纯藕粉100%纯度是无味的

2,倒入10-20毫升凉白开水。

3,把纯藕粉搅拌均匀。

(提醒:这一步非常关键,直接影响到纯藕粉能否冲调成功。)

4,纯藕粉搅拌成均匀,无疙瘩,无块状,无粉末才可以。

第三步,冲藕粉

1,一手拿烧开的水(95摄氏度以上)缓缓倒入碗里。提醒注意不要被开水烫伤。

2,另外一只手切记倒水时候一边顺时针搅拌藕粉,直至搅拌均匀。

3,根据各自爱好,开水倒到合适粘稠度停止。

(上图为果冻形,粘稠度很高。用10克纯藕粉)

(上图为晶莹剔透形,浪漫情怀。用6克纯藕粉)

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