西部农产品：立春饮茶，抓住养肝的好时光

一年之计在于春

春是温暖，鸟语花香；

春是生长，耕耘播种。

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今日立春

“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为孟春时节的开始——立春是传统意义上新一年的开始。

START OF SPRING

立春

三候

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一候 东风解冻

到了立春，意味着寒冬已经过去，东风送暖，大地开始解冻。

二候 蛰虫始振

地里的阳气生发，蛰伏了一个冬天的虫子也慢慢苏醒。

三候 鱼陟负冰

河里的水开始融化，鱼也开始到水面上游动了。

《月令七十二候集解》：“正月节，立，建始也。”立春这一天，是春三月的开端。

“阳和起蛰，品物皆春”，过了立春，大地开始解冻，万物渐渐苏醒，一年四季从此开始了。

立春

养生

中医认为，春天是肝旺之时，趁势养肝，可避免暑期的阴虚。因此，养肝是立春时节养生的重点。下面就从起居、饮食、身心三个方面来说说春季如何养肝。

早起早睡以养肝

立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法，就会损伤肝，这是因为春天生养的基础。

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因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。

甜香搭配以养肝

►加些甜

春天肝气生发，肝在五行属木，所以开春以后要多注意脾胃的保养，多食用口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳等。

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►嚼点香

香葱、香菜、花生这些很香的食物，都是很适合迎春的时候吃的，因为它们都可以促进阳气生发，适应春天的自然规律。

戒怒忌忧以养肝

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中医认为“肝主情志”“怒伤肝”，因此养肝的关键就是要保持心情舒畅，力戒暴怒或心情忧郁。

春季人们容易倾向两种消极的情绪，一是春季阳气升发，容易造成肝火上亢，情绪激动，动辄大发脾气；另一种是春季容易导致情绪低落，悲观失望。不如在适合的天气，走到大自然中，享受大自然赐予人类的美好的春天。

立春

饮茶

又是一年春来到，且品新茶迎春归

新一轮的香叶、嫩芽即将萌发，在这乍暖还寒时节，应该喝些什么茶好呢？

冬日的余寒犹在，在这寒气将去未去之际，饮茶宜从温暖驱寒入手，黑茶、熟普、老白茶和红茶都是不错的选择。

黑茶

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黑茶是六大茶类里发酵度最高的茶，其特点为性质温补，对肠胃有良好的保护作用，发酵后的维生素C也会增加，对提高人体免疫力发挥重要作用，还有降脂、降压、防止动脉硬化、改善消化等功效。

立春节气里饮用黑茶可以内敛精气、唤醒身体、驱散余寒；也可减轻假期里饱食的负担。

花茶

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而花香气高远的花茶、花草茶也是下午茶的优选，芳香类物质有通窍之功效，如茉莉花茶香气浓郁，有助于人体散发冬天积于体内的寒气，促进人体阳气的生发，还可以振奋精神，消除春困。

立春亦立心，

立下一年的精气神和好光景，

你准备好迎接崭新的一年了吗?

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END

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