(原创)关于吃野菜/于小燕
说说吃野菜
于小燕
昨日看一篇博文,简直叫人开心,大笑三声还想再笑。
有一位博主,兴致勃勃地给大家介绍怎样蒸吃楮树雄花序。
从她发现一位大姐采摘楮树雄花序说起,到她也学大姐采摘了楮树雄花序回来蒸熟吃掉。
我说她蒸着吃东西,怎么说汤也异常鲜美?难道她蒸了一些又煮了一些?
她文字优雅,热情,语言轻快,恬淡舒适,充满生活情趣,并且图文并茂,图片清雅秀丽。
叫孩子尝了,自己吃了,还遗憾老公没吃上,准备下次再做点。
结果有读者留言:“人家说的蒸着吃可不是像你这样蒸的!”
再往下看,还有读者留言:“这种做法是我第一次见!我们老家做法,是洗干净撒面粉加少量的淀粉,放蒸屉干蒸。出锅后一粒一粒的,而且每粒都裹着面粉。然后拌上蒜汁、香油等。而且看你采摘的都是已经发黄了的,应该采摘那种青色的,口感会更加好。发黄的已经不能吃了。”
哈哈哈哈!我不由得大笑。我想起我去年学人家做清蒸鱼,也是这样,蒸出半碗水来,谓之汤有点多,叫老公和女儿多拌点。
很喜欢这样的文,充满了生活气息。生活本来就是这样,在不断的试错中度过。
其实,怎么吃都是吃,只要不伤害别人,不伤害环境、不伤害身体,有什么错不错的呢?只要自己开心就好了。
从文中可以看出,博主是一个热爱生活、对生活充满热情、喜欢生活的人。
因为只有这样的人,才会那么勤快,大热的天,跑到公园去去捋楮树的“毛毛虫”。
吃是次要的,关键是这种精神。
每家每户都有这么一个爱做的人,家家生活都会内容丰富,花色繁多,日日有新事,充满生活情趣。
我小时候,我的母亲和父亲就是这样的人。做了母亲后,我自己也变成了这样的人。
喜欢为家人制造惊喜。喜欢千方百计的改善家人的生活,刺激家人的食欲,到现在,又怕家人吃胖,怕家人血脂升高,又看书,学着做清淡的饮食。
喜欢吃,喜欢自己做,喜欢各种各样的尝试。
听说苦菜凉拌好,就会做一小碟,让家人尝尝;又听说灰灰菜好吃,便去乡间掐来一些,择净洗好,用滚水烫一下,拌上蒜泥、醋、辣子油、香油、盐、味精。
一吃,不好吃。女儿说:“妈妈,这是草。”
我说:“就是草,不过也能当菜吃。”
味道好不好先在其次,主要可能是我掐的灰灰菜有点老,还有就是没有煮透,入口粗粝。老公和女儿只尝了一口,就都不吃了。
但是我去年到金塔一个农家乐,人家拌的那灰灰菜,真的是鲜嫩好吃。
所以说,什么东西到底好不好吃,除过一个心态问题,还有一个,就是会不会做、会不会选材料的问题。
毕竟好多蔬菜,在没发现能吃以前,一律都是草。
作者于小燕,甘肃酒泉人,喜欢书香,忙时种地,闲时写作,在《中国社区报》、《中国审计报》、《检察日报》、《甘肃日报》、《山西日报》、《教师报》、《大河报》、《山东科大报》、《大众日报》、《京华时报》、《北京晚报》、《燕赵晚报》、《小小说选刊》等报刊杂志发表小小说、散文、诗歌三十多万字。个人微信号:jqyxy6,个人公众号:酒泉于小燕的农家生活