秋冬，雪梨正当季，用来做成小糕点，入口即化，好吃不上火

秋冬转季，气温由凉转冷，空气也越来越干燥，最明显的感觉就是唇干舌燥，孩子因为鼻炎老是鼻塞自然而然地张开嘴巴呼吸，从而引起咽喉干燥，诱发干咳，所以一到这个季节，我经常会用梨给他煮水喝。

梨子酸甜可口，肉脆多汁，且富含多种维生素，被誉为全方位的健康水果，而且价格也亲民，是一种大众化的水果，梨子除了直接食用外，还可以用来做成糖水和糕点。

今天就给大家分享一道用梨子做的小甜点，清甜不腻口，软嫩Q弹，入口即化，如果放冰箱冷藏后食用口感更好，是一道老少都适合的小甜点，特别适合这个季节吃，而且做法相当简单，一起来看看，学会了也给家人做吧！

【雪梨糕】

【材料】：梨4个，白凉粉20克，冰糖适量，柠檬半个

【做法】：1、准备好材料，梨4个，白凉粉20克，冰糖适量，柠檬半个。

2、梨去皮去核后切成小块。我用的梨子较小，如果大的话2个就可以。

3、把切好的梨块放入臻米迷你破壁机P2中，这个破壁机除了打果汁外还可做豆浆，米糊，冷热皆可，还能一键自动清洗，非常方便。

4、加入300毫升水，再挤入半个柠檬的汁，加入柠檬汁可以使增加果汁的口味，还能使果汁的颜色更好看。

5、盖上盖子，选择果汁模式。

6、等程序结束，把果汁倒入锅中，加入20克白凉粉，再加上适量冰糖。

7、煮开后就可以关火，煮的过程中要不时用勺子搅拌一下，防止糊锅。

8、把煮好的梨汁倒入容器中，凉至常温就可以了

9、凉好的梨糕切成小块，再撒上些椰蓉，美味即成了。

10、梨子糕晶莹剔透，入口即化，清甜好吃，特别适合秋冬季的一道小甜点。

【小贴士】：

1、梨子有大有小，白凉粉的量要根据梨汁的多少调整。

2、冰糖的用量可以根据个人的口味和梨子的甜度增减。