快乐下午茶~德式布丁挞

快乐下午茶的用料塔壳：黄油 48克 糖粉 48克常温全蛋液 45克 低筋面粉 150克布丁液：淡奶油 150克 纯牛奶 150毫升全蛋+蛋黄 1个+2个 炼乳 50克小号纸杯 8个快乐下午茶的做法

步骤1   食材先准备好，黄油室温软化，低粉称好，糖粉可以用料理机干磨功能制作。

步骤2   黄油加入糖粉打发变白，蓬松状态

步骤3   分2次加入蛋液，每次搅拌均匀厉加入

步骤4   拌匀状态，

步骤5   加入低粉翻拌到无干粉状

步骤6   揉团冷藏15~20分钟

步骤7   取出分30克一份，放入9个纸杯（这个纸杯是卷边小号，一般小号可以做8个）

步骤8   用手指沿着杯壁压出杯型

步骤9   鸡蛋，牛奶，淡奶油，炼乳一起搅拌均匀

步骤10   过筛2遍，静置10分钟，这样布丁口感细腻爽滑

步骤11   倒入纸杯中

步骤12   全部好了

步骤13   烤箱预热175度，中层28分钟左右

步骤14   蛋凝凝固，表面微焦色，关火焖3~5分钟，

步骤15   出炉了

步骤16   和小伙伴一起享用吧快乐下午茶的烹饪技巧如有不明白的地方，小黑板留言，看到会解释哦。