名声在外的紫砂壶到底为何物?
紫砂与瓷器不同,不用专门上釉,烧结后表面就会自然形成有附着感的“泥门”浆体表皮,不漏水但透气,声音传导没有瓷器那么清脆,但也不闷,而类紫砂陶土发闷。
紫砂壶泡茶好处多多,用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,用來泡台 湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色了。紫砂所含有的天然铁质对脂肪有化解作用,故煮出来的饭香滑可口,肉类汤则油脂少,适合减肥人士食用。科学实验证明,纯净水经过紫砂炊具煲煮后,将矿化成PH值呈7.1左右的弱碱性,有利于人体弱碱性健康体质的形成。
紫砂的胎体结构比较特殊(双气孔结构、分子以鳞片方式排列),而能够吸附茶汤中茶浸出物(紫砂壶茶具的吸水率为 1.6%-7.05%),促使胎体发生变化,井能够散发所泡之茶的气味。爱壶善饮人士。获得紫砂壶经过“开壶”保养、去除砂壶土腥气之后,用几类茶试壶。根据自己的喜好,而最 后决定此壶泡哪种茶,尔后一直不变,做到“专壶专用,一壶侍一茶”。
紫砂壶的另一价值体现在紫砂壶的使用“功”能上。紫砂壶功能主要表现在容量适度、高矮得当、口盖严密及出水流畅四个方面。“功”好的紫砂壶在一定程度上比“功”不好的紫砂壶具有较高的价值。一般来说,精细的做“工”可以使紫砂壶具有较好的使用“功”能。但是有些紫砂艺人自身不喝茶也就缺乏对用紫砂壶泡茶的理解,不清楚不同茶叶要求紫砂壶在做工细节上的区别。因此做出来的茶壶就算做“工”较好、“功”能不错,可壶不能很好地体现不同茶叶的特点,使得品茶变得乐趣全无。这样的紫砂壶的价值当然也不会很高。
想买一把壶,你会碰到的问题通常是资讯太多,专家更多。尤其是进了兼卖壶的茶行,你会发现人们所谈的不是壶与茶的关系,而是壶的身价,以及追逐壶增值的发财梦。所以,他们也希望消费者能成为新的信徒。正因为这样,卖壶的人都会说,壶很稀有,不买可惜;也会说,壶的价码一翻两跳,要赶快买。可惜,业者的说法往往很难兑现。话说回来,成功藏家的经验也是很宝贵的。
一般出于良工巧手,这类壶的价格大多数受到制作艺人职称等级的高低影响,职称等级分为:技术员、助理工艺师、工艺师。高 级工艺师、研究员级高 级工艺师。这类作品一般来说制工精良,根据职称高低不同会有一些不同,价格上千上万都是比较正常的。
人类的智慧和创造力无穷无尽,造出的器物也是千姿百态,在壶的造诣上更是已经达到了鬼斧神工的境界。紫砂壶外型也是千变万化,把把都非常稀奇....