高文安 | 衣食住行皆是学问

在高文安眼裏，衣食住行皆是學問，而尤以“住”最為講究。本期介紹的兩家清邁酒店，都稱不上頂級，但設計各有特色，不管是休閒旅遊，還是商務出差，都是理想下榻之所。

Anantara

Anantara，源於泰國的度假酒店品牌，之前叫Chedi酒店，有看過電影《門徒》的人，相信都對主演劉德華入住的這家酒店頗深。

四層竹制外牆是Anantara最亮眼的標誌。開放式的親水大堂，當代風格結合傳統泰式蘭納風的設計，以木材及自然元素裝飾，為這片豪華靜居增添了無窮韻致。

酒店客房延續了建築乾淨、簡潔的設計，大量採用原木地板，色調以溫暖的紅色、橘色為主，搭配泰式傳統風格點綴，展示了與傳統相融的清邁現代風情，調製出十分典型的泰式摩登味。

房間內設有觀景陽臺，不管是被綠意環抱的中庭，還是湄平河清麗的水岸風光，都可一一收入眼底，營造出極為舒適愜意的度假氛圍。

Anantara最有特色的是The Service 1921特工主題餐廳，這棟英式殖民風格的建築開放於1921年，最初作為設在清邁的大英帝國領事館。

整個餐廳的室內裝潢，大多用色調深沉又富有質感的木具、皮具，透露著英國鼎盛時期紳士的精緻。

如今，The Service 1921以下午茶及週末高桌自助下午茶聞名清邁，成為旅行者和酒店客人茶聚的理想之地。

在梵語裏，Anantara的原意是“無窮無盡”。居住在把當地文化傳統、歷史古跡、自然美景融合在一起的Anantara酒店，日常生活的美好點滴亦無窮無盡。

長34米的河畔無邊泳池，從每天早上開放至夜幕低垂；泳池旁的水療中心，提供享受譽滿全球的水療護理，缺點是有點貴。

日落時分，你還可以乘坐外型古樸的木舟，開啟浪漫的遊船之旅，悠然自得的古城生活如畫卷般在你眼前展開。

Des  Artists

Des Artists酒店，坐落於清邁湄平河畔，是一家僅有19間客房的精品小酒店。

酒店外建築跟臨街的民居並無明顯差別，唯一特別的可能是前院裏栽種的幾株垂柳，如果不是看到酒店招牌，從門前路過也可能視而不見。

但當你步入酒店大堂，那獨有的雅致格調，把第一印象裏那點輕視之心沖得煙消雲散。前臺提供24小時諮詢服務，任何住客都會收穫滿滿熱情。

室內設計帶著一股濃厚的中國情結，對於中國元素的理解和運用，因為脫離了本土意識形態和思維慣性的束縛，反而盡顯恣肆與靈動，營造出獨有的別致情調。

室內空間做到小而美、簡而雅，即使是一個不懂設計的行外人，也會心生好感，繼而對酒店品味與文化氛圍產生發自內心的認同。

談論一家酒店的設計水準如何，如果僅停留在風格、手法、材質這些技術層面，就那辜負了高先生帶設計師出國看世界的真意。

技法只是表像，所有設計的細節，最終都會回歸到人的生活體驗上，才會變得立體鮮活起來。當你切身實地在那裏生活過，你才會懂得，設計絕不是空洞浮誇的美麗表像，而是點點滴滴美好的生活細節。

酒店裏的中國元素隨處可見，沒有名家之作，更沒有所謂古法營造的條條框框，以一種很輕鬆寫意的姿態融入當地生活，經歷了陽光雨露後，會像從土裏長出的柳樹一樣，擁有著與時間抗衡的無限活力。

如果說國內外那些富麗堂皇的酒店是乍見之歡，那麼小巧玲瓏的Des Artists就是久慕之戀，你可能很難一見面就立馬懂它的好，客房略顯狹小，淺淺的樓頂泳池只夠泡澡，夜裏蚊子不勝其煩。

但當你在柳樹草坪上吃過早餐，吹著湄平涼爽的河風看過夕陽，聽著蟲鳴賞過深夜皎潔的明月，你會原諒它的缺陷，只希望這裏的靜謐時光往後無限延長。