甩鲅鱼(海趣16) 2024-05-29 02:12:34 鲅鱼是水面上的游泳健将,它们动作强力而敏捷,像钢蓝色的炮弹,在浪尖上横冲直撞,张着尖齿利牙,极其凶狠地捕食小鱼。但这些家伙虽然凶猛,却相当谨慎,总是在离岸较远的海面上活动。那时没有现在这样高级的鱼杆,对付总是远离岸边活动的鲅鱼群,就得靠手臂甩线,也叫甩鲅鱼。 不是谁都能甩鲅鱼的,这不但要有“甩”的技术,还要有“甩”的劲头。大连老虎滩有一批甩鲅鱼的高手,他们在礁石上叉开双腿,稳稳站立,目光炯炯。右手攥着沉甸甸的铅坠和鱼钩,左手托着鱼线,看准海里的目标,握鱼钩的右手在胸前舞动出8字花,然后借着舞动的惯力将鱼钩猛力甩出去,那雪亮的鱼钩在空中划出一道闪电,随后在远处的海面溅起一朵小浪花。看到鱼钩落水,就立即收线,这就避免鱼钩沉到水下,而始终保持在水面上浮动。但收线更得有水平,一只手要拽着鱼钩贴水面迅速飞驰,飞驰的鱼钩就像一条逃跑的游鱼,吸引鲅鱼咬钩;另一只手要将拽到岸上的鱼线一圈圈码齐,否则下一次甩线就乱了营。第一次学甩鲅鱼,是在鲅鱼最多的棒槌岛海边。夜里提前到老虎滩的一个海碰子家里小睡一觉,凌晨三、四点钟就爬起来,然后沿着弯曲的小路爬山。那时没修滨海公路,所以通向棒槌岛的山路非常险峻,还要躲避军队的雷达站,否则就被当“特务”抓起来。但我们极兴奋,还用“游击队之歌”的曲调,唱我们自己编的歌词。原词是:“我们都是神枪手,每一颗子弹消灭一个敌人……”我们改唱:“我们都是钓鱼手,每一个鱼钩钓到一条鲅鱼……” 甩鲅鱼虽然要有高超的甩线技术,但却不用提前挖鱼饵,只是在鱼钩上绑着一块白亮的塑料片就成。鲅鱼在水中看到飞驰的白色东西,以为是逃跑的小鱼,立即大喜,猛地冲上去一口咬住,却是冰冷的金属钩,说起来真是可怜。但对甩鲅鱼的人来说,咬钩的一刹那,既惊心动魄,又心花怒放——“咯噔”一声,鱼线立即绷得直如钢丝,双手立感千斤拉力。啊,一条活蹦乱跳的大鲅鱼上钩了,你就使劲儿地拽吧!鲅鱼只在黎明时分捕食,太阳稍一升起,它们就消失得无影无踪。所以,我们必须在黑黑的夜里摸路,到了岸边,依然一片黑暗,但你可以隐约看到岸边的礁石上,早就站着一排人马。尤其是突兀进海里的礁石,因为位置最佳,那些抢到最佳位置的家伙,估计半夜十二点之前就到了。这样美好的位置不多,大家都急切地抢,未免会发生事故。实在没办法,只好都挤在一起。人和人之间挨得太近,甩鲅鱼时失手,锋利的鱼钩飞偏,有时会挂到旁边人的身上。我的一个海碰子伙伴就被甩飞的鲅鱼钩击中腮帮子,由于鱼钩上有倒刺,所以只好剪断鱼线,带着鱼钩跑十里路到医院。那个贫穷的年月,医生也懂甩鲅鱼,他一面动手术摘钩,一面笑着说:这下可好了,甩了一条大鲅鱼! 坦白交待,我从来就没甩到一条鲅鱼,但却充满兴趣地一次又一次去甩鲅鱼。因为棒槌岛是大连最东边海岸,面对一览无余的太平洋,能最清晰地看到日出。当东方刚露出一丝晨曦,一个金红色边缘冒出来,人和礁石立即显现出版画式的剪影,犹如当今的艺术影片。金红色的边缘升腾着,扩展着,变成大半个金红色的圆,于是,大海被煮沸了,闪烁着一片金红色的浪花。渐渐地,巨大的圆球即将剥离大海的母体,飞向广阔的天穹。大海母亲恋恋不舍地拥抱着这个刚分娩的婴儿不放,于是这金红色圆球的下半部被拉长了,变形了,象一个巨大的、站立着的金卵。但那被拉长的下体渐渐收拢,最后的粘连剥离了,金红色的圆球恋恋不舍却又坚决地跳出大海母体,似乎“腾”地一下跃向空中,骤然射出万道金线,黑暗的世界刹那间一目了然。这时我早就忘了甩什么鲅鱼,只是呆呆地站在礁石上,觉得自己的全身与礁石连成一体,吸收迎面射来的万道金线。我虽然没甩到一条鲅鱼,但迎着灿烂的日光,浑身上下仿佛注满了为生命而燃烧的活力…… 以上这些感受,后来写到小说《迷人的海》里,受到评论家们的赞扬,甚至说“日出的描写”超越以往N多个作家。这要感谢大自然的魅力,还要感谢上天赐予我的艺术感受力。今天,摆在餐桌上的鱼种越来越高级,但绝大多数高级的鱼都是养殖出来的。而品位并不高的鲅鱼却无法养殖,因为它们太自由太浪漫,永远像炮弹一样贴着海面飞驰,活动范围数百乃至数千平方公里。失去这种自由浪漫的生存方式,鲅鱼的生命就不复存在。人类还没有能力建巨大的鲅鱼养殖场,所以无法满足鲅鱼生命的自由,为此,这些充满活力的家伙们至今还能摆脱人类的驯服,继续享受大自然的纯净、辽阔和自由。如今到海边散步,有时看到海面上泛起一片大面积的水花,而这水花又在飞快地整体移动,那就是鲅鱼群“起拍”。“起拍”是大连渔人的方言,大约的意思是鲅鱼成群结队,蜂拥而至。这时,我的心就开始激动,当然,再激动也没能耐“甩鲅鱼”了,于是写下这些文字,思念永远失去的海趣…… (海趣16篇完美收官,感谢亲们的关注) 赞 (0) 相关推荐 乌蟒岛甩鲅鱼的回忆 原创:李德兴 乌蟒岛的每年"十一"前后,正是甩鲅鱼的大好季节. 星期六下午,我们三位男教师在一起议论,吴老师说:明天是星期天,如果有船去大坨子钓鲅鱼,那才过瘾呢. 说者无意,听者有 ... 当代散文‖【钓鱼趣】◆潘君 作者简介 潘君,大连市旅顺电视台记者,山东省散文学会会员,获得过辽宁省新闻奖,文学征文奖.创作的散文,诗歌,小说散见于网络及报刊,头条搜索旅顺潘君即可欣赏到作者文章.作者历经旅顺工业写作组组长,区委宣 ... 吃货美食:李子糖水、鸡汁烩蚕豆、酱焖鲜鲅鱼的做法 李子糖水 1.将李子用清水洗净;2.锅里放入适量清水,将洗好的李子倒入;3.开大火,开始煮,煮开后转小火煮到李子开花,新鲜的李子非常好喝,大约3分钟即可;4.放入冰糖再煮2分钟,用勺子搅拌,李子就会露 ... 吃货美食:蛋煎鲅鱼、西瓜芒果冰沙、低脂燕麦核桃饼的做法 蛋煎鲅鱼 鲅鱼去头沿着腹部剥开.背部相连,剔除掉大骨刺:在鲅鱼上斜着45度角切一下,再掉个头切一下:鱼肉撒盐摸匀腌30分钟以上,腌好撒一层面粉:把面粉抹均匀,然后把裹了面粉的鱼放在鸡蛋液里,让鱼身上均 ... 胶东特色五香熏鲅鱼,口味独特骨酥肉烂,且保存时间长 胶东特色五香熏鲅鱼,口味独特骨酥肉烂,且保存时间长 吃货美食:酱焖鲜鲅鱼、黄瓜粥、杏仁炒西芹的做法 酱焖鲜鲅鱼 鲜鲅鱼去内脏去鳃,洗净,控干,斜切成段:洋葱切片,生姜切丝,干红辣椒切段:起油锅,爆香葱姜蒜和干红辣椒:下入豆瓣酱和豆面酱小火炒香:下入鱼段略微煎一下:沿锅边烹入料酒:加热水:添点糖提鲜, ... 美食精选:芋仔煮鸭、蛋煎鲅鱼、蓝莓山药的做法 芋仔煮鸭 鸭子洗净沥干水,盐.味精.五香粉.柱侯酱涂在鸭上,腌两小时:芋仔刮皮洗净开平腐乳两块捣碎.一大匙羹海鲜酱.半匙羹柱侯酱.三匙羹味极鲜,加150克清水调好:把整只鸭及芋仔放进锅,倒入调好味的酱 ... 吃货美食:酱油炒饭、烤鲅鱼、原味炸鸡翅的做法 酱油炒饭 1.小葱切葱花,分开葱白和葱叶. 2.倒入适量海天有机酱油,搅拌均匀. 3.锅内放入猪油,炒香葱白. 4.葱白炒出香味,放入饭,充分翻炒到颗粒分明. 5.放入葱叶,翻炒片刻就可以出锅了. ... 鲅鱼这样做实在太好吃了,我家一周做6次,鲜香美味一点也不腥 今天要跟大家分享一道海鲜的做法,这个海鲜就是鲅鱼.鲅鱼其实是一种非常美味的鱼类,并且它的价格非常便宜,但是它常常受到人们的忽略.今天要用鲅鱼跟大家分享一道酱香鲅鱼,做出来之后酱香浓郁,汤汁浓稠,鲜香美 ... 五月美食推荐:炒培根、酱香鲅鱼、黑胡椒西红柿瘦肉的做法 炒培根 材料:培根.食用油.大蒜.生姜.豆沙.料酒.红辣椒 做法: 1.把培根泡在温水里清洗干净.腊肉切片,姜蒜切片. 2.把植物油倒进锅里.把油加热,把姜炒一下.放入一汤匙红豆酱,炒红油. 3.倒入 ...