企业家千万别去蹭酱酒的热度了

 什么是酱香酒热？

酱酒，其实就是指酱香型白酒，以茅台酒为代表，属于大曲坤沙酒，其特点是酱香突出、优雅细致、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香等特点。

自19年后各大电商平台在到各地直销渠道、商超市场都在疯狂秒杀、折扣活动，据统计超过百万人次购买者都在抢购1499的飞天茅台，还有人说“为了一瓶茅台点到手抽筋”，一方面是对于茅台酒的供不应求，一方面是经销商对酱香酒的不断炒作。

 酱酒热的背后是什么？

近几年“酱酒热”来势汹汹，酱酒热的本质是茅台热。茅台旗下的品牌酒依托着茅台的背景也快速发展，除此之外许多“茅台镇”酒，也如雨后春笋迅速冒头，大大小小的酒厂参差不齐，酒的品质真真假假消费者无法辨认。

 郭晓林认为：企业家千万别去蹭酱香酒的热度 

目前酱香白酒市场鱼龙混杂，企业家们应该有自己的市场认知，学会理想分析，不要盲目追从、随波逐流。

酱香酒中，有许多以次充好的现象行业竞争大，比如以茅台酒为代表的“坤沙酒”，采用的是传统的“12987”坤沙工艺酿造，这里的“Kun”是完整的意思，“沙”指的是当地红缨子高粱，除了大曲坤沙酒还有“碎沙”、“翻沙”、“窜香”。

表面看似酱香企业一波一波涌动，大家都觉得酱香酒火了，但细看业务资本入驻其实并不顺利，国台IPO被暂停，其实也给了后面的企业一些警示。

我们其实一直在倡导大家；“酒是用来喝的，不是用来炒的”，好朋友见面聚会，够交情，喝老酒！打开一瓶酱香老酒，酱香优雅醇厚、入口绵柔、空杯留香，感受时间的厚度，表达友情长久的同时彰显品味。

 酱香酒如何选择 

第一选择茅系酒，茅系酒指的是茅台系列酒;

第二选老酒;

茅台酒一般三年盘沟五年出厂，很多酒友表示茅台酒买回来之后，在存放一到几年会更好喝，这是有一定道理的。在茅台镇当地只有接待领导贵宾时才会用飞天茅台，假如当地人接待你时拿着桶装酒或者“光瓶酒”，那么恭喜你，这说明他把你当成了自己人，如果他在车里拿出了微黄液体的酒，那说明他把你当兄弟了，只有关系足够好，才会拿出自己的老酒与朋友分享。

同坤酒是由“酱香酒之父”李兴发的嫡传弟子——丁勇，代领技术团队严格遵从茅台“12987”的酿造工艺，精心酿造。老酒合作社推广茅台镇正宗酱香型白酒，弘扬酱香老酒精神，只卖十年以上的老酒！