出门的饺子

今天包了两种馅的饺子。 一种茴香肉馅，一种韭菜肉馅。

爸昨天回老家庆祝一个重孙辈的满月，回老屋去看看，邻居给摘了茴香、蚕豆，割了韭菜，还给了一种菜叫凤凰菜。

邻居在我家院子里种菜。院子方方正正，正房五间，偏房四间位置，足有两分空地，留出院子，还有一分地可种。邻居很勤劳，种了各种时令菜。

蔬菜真新鲜。韭菜叶片肥厚，饱满多汁，茴香颜色新绿，蚕豆长得真大，随便拿一粒都比我的大拇指甲盖大，在菜市场上没见过这么原生态的样子。那个凤凰菜看着明明就是油麦菜，炒出来却比油麦菜好吃，甜丝丝的，没有那种微苦的味道。

这么多菜怎么消耗，最好的办法就是包饺子。绞肉机很给力，一会功夫两种馅就打好了，感觉韭菜多肉少，又加了鸡蛋。

煮熟后一尝，味道真鲜美，满满春天的味道。茴香馅儿稍微柴一点，但香味独特。新韭比较鲜嫩，又加了炒熟的鸡蛋，馅柔软香糯，更胜一筹。

晚上乐同学整理东西，我突然想起一句老话，出门的饺子，进门的面。今天无意中竟然恰好应了这句话，亲人要出远门，包一顿饺子为其送行。这时饺子里面包裹的不仅仅是美味佳肴，更是暖暖的亲情和一路平安的祝福。

是的，明早乐同学又要启程，回学校继续他的学业。我和W先生在厨房准备明天的早餐，恍然又回到他高中的时光。

看着高出自己一头的青年，感到时光的飞逝。今天看到电视里有个孩子奶声奶气地说话，W先生说乐小时候说话声音也是这么好听，“爸爸，你在干啥？”，我学着他小时候的腔调，然后我俩相视后不由自主地哈哈大笑。

今天是五四青年节，愿青年珍惜青春的美好时光，懂得责任，学会担当，面对困难和挫折时能够勇往直前，用奋斗来书写无悔的人生。

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