哆啦A梦-铜锣烧
哆啦A梦-铜锣烧的用料鸡蛋 3个 白糖 30克盐 1克 纯牛奶 100克玉米油 18克 低筋面粉 100克泡打粉 5克 红豆沙馅 80克柠檬汁 少许哆啦A梦-铜锣烧的做法
步骤1 准备以上食材
步骤2 将蛋清、蛋黄分别打入碗中，蛋黄中加入玉米油和牛奶搅拌均匀
步骤3 蛋清中挤入少许柠檬汁
步骤4 先倒入一半的白糖打发
步骤5 打到泡沫鱼眼状，加入剩下的白糖继续打发
步骤6 打到蛋白霜细腻，提起可见直立的小尖钩即可
步骤7 取1/3蛋白霜放入蛋黄液中搅拌均匀
步骤8 再把其倒入剩余的蛋白霜中搅拌均匀
步骤9 筛入低粉、盐和泡打粉
步骤10 搅拌至无颗粒的面糊，静置20分钟
步骤11 此时预热烤箱200摄氏度，超级喜欢美的初见烤箱PT3511的轻复古的设计，上控不占地，操作起来不弯腰
步骤12 烤盘上铺上油纸，将面糊装进裱花袋，挤在油纸上，35L的黄金烘焙容量，同时可以烤制多个铜锣烧饼胚哦
步骤13 调制185度中层烤12分钟，美的初见烤箱PT3511的立体均匀烘烤，温场均匀，让每个饼胚都受热均匀，期间我们可以根据上色情况随时调节温控旋钮，让上色更完美，炉灯清晰，拍照起来也是美美哒
步骤14 烤好后取出冷却，两个为一组
步骤15 涂抹红豆沙，夹好即可
步骤16 开吃吧！
步骤17 喂哆啦A梦一个
步骤18 完成品
步骤19 完成品
步骤20 与我的美的初见烤箱大合影，颜值在线
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