-番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋的用料鸡蛋 3个 番茄 1个豆角 2根 盐 适量油 适量 料酒 适量蒜 1瓣番茄炒鸡蛋的做法

步骤1   材料；

步骤2   番茄切块；

步骤3   豆角切段；蒜切片

步骤4   鸡蛋打散在碗里，加点料酒和少量水搅拌均匀；

步骤5   热油锅，倒入鸡蛋炒成块后盛出待用；

步骤6   锅中再加少许油，放入豆角稍炒几下；

步骤7   加入番茄翻炒；

步骤8   炒软出汁后加盐和蒜片调味，再加一点点水稍煮1-2分钟；

步骤9   加入鸡蛋炒匀即可。