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文/安水如
一次在一个地方瞧见一个紫砂壶，可把我给吓了一大跳，一个小得难看的壶，就要成千上万的价位。再一看，我就什么都明白的了，原来，这是名人壶。制壶之人是个学历不高的名人来着。但又有点迷糊，这卖的究竟是壶，还是壶背后的那个人的名气呢。买家买壶，买的又会是什么呢。若是为喝茶而买壶，那我们是不是非要持有那般昂贵的名人壶呢。这就好比是说煮菜做饭，我们是不是必须要有那个名人亲自制作的昂贵厨具，才能烹饪出色香味俱全的一桌好菜出来呢。若真如此，那我不禁要狐疑的是，那吃饭啃菜的人，究竟是在吃什么呢。在大学之时，我与其他女孩就用一个小电饭锅将那食物给煮出了美味，毕业后，曾一度里头，我用一个大概是七十年代的主人不要的老式电饭锅煮菜。朋友来访，住在我家都觉神奇，不曾想着一个电饭锅就能把饭与菜，都给搞定了。不仅如此，我还用电饭锅做蛋糕吃。孩子爱极了那从电饭锅出来的的蛋糕。我也觉美味，常会与孩子争着吃那盘中的蛋糕。我常会用那勺子将那碗中的蛋清给搅拌成奶油状。视频：《寻访千利休》电影片段。当当等地有《寻访千利休》这书。而今，又在一个地方瞧见茶界的现状，说“茶道界开始用铁壶，很贵的，几万的，几十万的，上百万的都有，然后金壶，银壶居多，十几万很普遍了”，这让我不禁想到了日本的一个茶道大师千利休。据资料显示，千利休所处的那个时代，追求奢华的风潮发展到了极致，以至于丰臣秀吉不但打造黄金茶具，还建造可以“全国巡演”的黄金茶室。千利休却反其道而行之，追求自然简朴，提出“和、敬、清、寂”的诧寂美学精神。
其实，喝茶如吃饭，真的就是很平常的事儿，是日常生活的一部分。它远没有茶界专业人士们所宣传的那样复杂。并不是说定要持有那名大而金贵的紫砂壶或别的其他壶，才能将那手中的某款茶给泡出美味出来的。这就好比是说画师作画吧，并不是说要去添置昂贵的颜料和画笔，住在昂贵的商圈地段，我们才能将那作品给画出美来的。实际上，一个善画者，哪怕是拿着儿童画笔，或站在落满灰尘的汽车旁，也能画出精美绝伦的作品出来的。又如一个会摄影的人儿，哪怕是拿着手机，或抱着傻瓜相机，他们也一样是可以是拍出令人震惊的美的风景出来的。而大概是那些不懂摄影的人儿，才会想着要去拥有昂贵的摄影机，并以此为荣吧。在我看来，真正意义会泡茶的人儿，哪怕是在山旮旯待着，穷得只能住破屋，Ta也能拿起一个竹筒，倒进一点温水，就能将手中的茶叶给泡出好汤出来的。偶尔之时，那冷水也是可以的。我虽不善泡茶，但喝过冷泡茶。实际上，最好的茶具是采用当地材质生产出来的在自己的经济承担范畴的款式。如若人在景德镇及周边，那最好的泡茶工具，大概便是景德镇茶具的了。身在江南便用那当地的紫砂壶便是稳妥的呢。及至边陲之地，如滇南等地，也许竹制茶具是好的。人要尽可能地吃食当地食物，使用当地器皿，过当地人相似的寻常生活。而非落入攀比追逐的漩涡怪圈，此即养生的最好。所以说，作为父母，若是想着要让孩子接受茶学的启蒙教育，请不要娇养孩子的炫富意识，不要让孩子将茶学给学成了逐末舍本，不要放纵孩子跟随潮流，学着攀比，养成非有名贵之壶不能泡茶的坏习惯和坏毛病。不然，孩子的一生，是容易为“物”所累的。人不该将自己的人生给活成为物所役的状态。
当然，倘若家世显赫，财富甚多，那去添置那么一两个心仪的昂贵茶具，也是可以的。但在茶界，茶人不该以拥有昂贵茶具为荣。如若茶人以拥有昂贵茶具、名贵茶具为荣，那这茶事也要被茶人给毁掉的了。茶人的本质工作是如何泡好自己手中的那茶，不论身边持拿怎样的茶具。而非忙于如何来去追逐昂贵茶具，名贵茶具。
