中国哪些饭店不用循环油(包括地沟油)烹饪?怎样选择饭店就餐更安全?

食用油在油炸二次之后就会产生强致癌物质，可以说全中国没有哪家饭店所用油没有经过二次使用的，这可不分饭店的档次高低。   办法只有一个，不要吃过经过油炸的菜。

西餐店（不是西式快餐店）。不要到饭店去吃，尽量自己在家做着吃，中国的食品安全是最令人不放心的。