金骏眉味的生活

　　按桐木茶农的介绍，采用当地菜茶芽头为原料加工出来的金骏眉，才是正品。用桐木当地菜茶品种，做的正宗金骏眉，才符合标准定义的“汤色金黄，汤中带甘，甘里透香。”当你喝入茶汤后，回甘清晰，持久而明显。

　　

　　金骏眉，一个让茶友又爱又恨的名字。爱它是因为它作为高端红茶，有着精选的高 级别原料，绝 佳的口感味道;恨它是因为市面上太多的金骏眉鱼龙混杂，难辨优劣真假。相信很多喝茶的朋友都喝过金骏眉，今天我们也来说说这金骏眉。

　　正宗的金骏眉在正常渠道购买要数千到上万元，面世至今其价格从没有大幅度下降过。

　　

　　金骏眉其原料采摘于桐木村自然保护区内，崇山峻岭之中的野生茶树是顶 级正山小种红茶的一种，属红茶类。是武夷山原生、古老的高山茶树品种，武夷岩茶大红袍、水仙、肉桂等品种从中选育母本，品质优，内含营养物质丰富，而同分量里的比例值中，氨基酸比例相对茶多酚、咖啡碱更高。

　　金骏眉在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺，但两者还是存在不同，主要是在熏制以及发酵两个步骤上。金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏，而正山小种会在萎调和烘焙时使用松柴进行烟熏。

　　

　　冲泡金骏眉茶叶，选用水质新鲜，无色无味且含氧量高的水最为适宜，如：山泉水、井水、纯净水等。

　　冲泡金骏眉事实上不是一个简单的过程，需要全方位的了解金骏眉!并且采用合适的方式来冲泡!