《怡情佚史》饮食摘录

要的是瓦块鱼，烩鸭腰、炸肫、火腿、白蛤豆腐、炒虾仁、炒鱼片、卤牲口、黄焖肉。

留下山鸡丝、火腿、倭瓜子、杏仁、金橘。

一碟是薰鸡，一碟是鸡蛋，一碟是肉丝，一碟是面筋。

一碟腌肉，一碟熏鱼，一碟香肠，一碟面筋。

一碟是炒猪肝，一碟是炒羊肉，一碗烩银丝，一碗炸紫盖。

一盘盒子菜、一碟熏鱼、一碟瓜子、一壶陈木瓜酒。

送上陈绍、木瓜、百花、惠泉四壶酒，中间一个冰桶，拿了些西瓜、鲜核桃、杏仁、大桃儿、葡萄、雪藕之类。

油炸糕、甜浆粥。

老米饭，酸菜汤。

枣糕、

甜浆粥、防风粥、莲粉小米粥、冰梅汤、

杏酪、