不需要用到饺子皮，不用揉面，这样做萝卜饺子，煎着吃香嫩多汁

　　通常情况下，都是选用面粉做饺子皮的。

　　趁着春节假期最后一天，今天跟大家分享一道萝卜饺子的做法，不需要用到饺子皮，用萝卜充当饺子皮，煎着吃，香嫩多汁。

　　喜欢吃这种饺子的朋友就试试吧!

　　用料：

　　白萝卜，猪肉，葱姜料酒，盐，生抽，老抽，鸡汁，白胡椒粉，淀粉，油。

　　做法：

　　白萝卜去头或者去尾，切成很薄很薄的片状。

　　将猪肉切成小块，用刀剁成猪肉末，尽量剁得细腻些。

　　将剁好的猪肉放入碗中，加葱姜料酒、盐、生抽、老抽、鸡汁、白胡椒粉调味。

　　顺着一个方向把猪肉搅拌均匀。

　　用厨房纸吸干萝卜片表面的水分，在表面抹上一层淀粉。

　　放上一点猪肉，把萝卜堆叠捏紧。

　　锅内倒油，放入萝卜饺子煎制，煎到两面发黄、猪肉熟透，就可以出锅了。

　　最后撒上一点小葱末做点缀，这道萝卜饺子就做好了。省去了揉面制作的过程，口味与面粉制作的饺子大不同。

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