春节吃的油腻，教你做“酸辣汤”，喝一次就忘不了

热闹的春节已经慢慢接近了尾声，相信很多小伙伴跟哈妹一样，每天都沉浸在大鱼大肉的海洋里，每逢佳节胖五斤，也不是没有道理的。

今日哈妹分享友友们一道解油腻的“酸辣汤”，喝一次就忘不了，暖胃驱寒又健康，下面跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧！

驱寒暖胃的酸辣汤

by 西蘭的美食厨房 

配料:
香菇6朵、豆腐1块、木耳10g、鸡蛋1个、火腿半根、香菜1根

烹饪步骤:
1.准备好所有食材。

2.清洗好所有食材，豆腐，木耳，火腿切条，香菇切片，香菜切碎。

3.调汤底：一勺胡椒粉 一勺生抽 一勺醋 半勺老抽 一勺盐拌匀。

4.锅中烧开水，加入豆腐煮一分钟。

5.倒入汤底煮开。

6.倒入香菇木耳火腿。

7.淋入水淀粉煮至浓稠。

8.淋入蛋液。

9.淋几滴香油。

10.拌匀撒上香菜出锅。

11.喝起来。